Ngày nay, sữa chua là thực phẩm vô cùng quen thuộc với mỗi người vì vừa thơm ngon vừa chứa nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt những người giảm cân thường chọn loại không có đường. Vậy sữa chua không đường bao nhiêu calo? Cùng KHOEPLUS24H tìm kiếm câu trả lời ngay trong bài viết này nhé!
Sữa chua không đường là gì?
Sữa chua là một trong những chế phẩm từ sữa, được sản xuất dựa trên quá trình vi khuẩn mang tên nền sữa chua lên men sữa. Thông qua đó tạo ra axit lactic – một chất làm cho protein đông lại, khiến nó có kết cấu độc đáo và hương vị thơm ngon.
Sữa chua nguyên chất không đường, không có thêm chất tạo màu là một chất lỏng màu trắng với hương vị thơm ngon, vô cùng dinh dưỡng. Đặc biệt, sản phẩm mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe người dùng.
Thành phần dinh dưỡng của sữa chua không đường
Trong 100gr sữa chua không đường, ngoài calo và lợi khuẩn thì còn có một số chất dinh dưỡng khác khá quan trọng cho cơ thể, đảm bảo cung cấp năng lượng và ổn định cho sức khỏe người dùng. Có thể kể đến một số chất như:
- Chất béo: 2.5gr
- Protein: 3.7gr
- Carb: 12gr
- Canxi: 110mg
- Các vitamin và khoáng chất như: vitamin B2, vitamin B12, phốt pho, magie, kali,…
Sữa chua không đường bao nhiêu calo?
Đây sẽ là câu hỏi mà hầu hết mọi người đặt ra khi muốn eat clean để giảm cân hay đang tìm hiểu các cách khác để duy trì vóc dáng khỏe đẹp mà vẫn giữ một chế độ ăn đủ bữa, đủ dinh dưỡng và lành mạnh. Vậy trong sữa chua không không đường chứa bao nhiêu calo?
Ở 1 hộp sữa chua không đường 100gr thông thường được bán tại các cửa hàng tạp hóa hay siêu thị thì sẽ có chứa 85.3 calo, vừa đủ để tạo nên sự no mà không tích trữ quá nhiều năng lượng cho cơ thể.
Sữa chua có thể được dùng để trộn với ngũ cốc hay các loại hạt để ăn dặm, ăn như bữa chính hoặc dùng để rưới và trộn thành sốt cho các món ăn khác.
Sữa chua không đường có tác dụng gì?
Ngoài là một thức ăn cứu cánh của những người có mong muốn giảm cân, thì sữa chua không đường còn rất nhiều lợi ích khác mà bạn chắc sẽ không ngờ tới.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định
Trong sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi, điều đó giúp nó hỗ trợ và cải thiện tốt việc tiêu hóa, giúp làm giảm táo bón, giảm nhẹ tình trạng tiêu chảy do kháng sinh, cải thiện tình trạng men vi sinh trong thành ruột.
Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Sữa chua ngoài chứa các loại men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa, thì còn có chứa một lượng lớn khoáng chất như kẽm, selen,… đồng thời với đó là một lượng lớn lợi khuẩn giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể.
Xem thêm: Tổng hợp các loại trái cây tăng sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe miễn dịch
Giúp xương chắc khỏe
Nhờ vào hàm lượng canxi và protein cao mà việc ăn sữa chua sẽ giúp làm tăng mật độ xương khớp, cho cơ thể của bạn một khung xương vững chắc, bền bỉ, sẵn sàng cho các hoạt động thường ngày hay quá trình luyện tập thể dục thể thao.
Xem thêm: Ăn gì tốt cho xương khớp? Top 12 thực phẩm tốt cho xương khớp chắc khoẻ
Cải thiện làn da hiệu quả
Không chỉ lợi tiêu hoá, khoẻ chắc cho xương mà sữa chua còn giúp làn da trở nên mịn màng, se khít lỗ chân lông nhờ vào hàm lượng axit lactic sẵn có. Vì vậy, làn da khi này sẽ trở nên săn chắc và sáng bóng hơn, đẩy lùi quá trình lão hóa diễn ra chậm hơn.
Xem thêm: 29 cách chống lão hoá da mặt sớm hiệu quả cho chị em một làn da khỏe đẹp
Duy trì huyết áp ổn định
Ăn sữa chua không đường thường xuyên giúp điều tiết huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch vô cùng hiệu quả. Đối với những người có thói quen ăn mặn, nhiều muối hoặc gia vị có nguy cơ cao mắc cao huyết áp hoặc một số vấn đề về thận.
Khi đó, bạn hãy bổ sung sữa chua không đường trong thực đơn ăn uống mỗi ngày. Chúng sẽ duy trì sự ổn định của huyết áp và loại bỏ lượng natri dư thừa khỏi cơ thể.
Xem thêm: Người huyết áp cao nên ăn gì? Các loại thực phẩm tốt cho người huyết áp cao
Giảm hôi miệng
Nếu bạn đang gặp vấn đề về răng miệng như hôi răng hoặc miệng thì ăn sữa chua không đường hỗ trợ điều trị hiệu quả. Những hoạt chất bên trong sản phẩm giúp giảm chỉ số hydrogen sulphide – nguyên nhân chính gây nên bệnh lý này.
Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết cách trị hôi miệng bằng mật ong đơn giản
Giảm cholesterol trong máu
Cholesterol là một hoạt chất có trong tế bào và máu của mỗi người. Nó có tác dụng tạo ra các loại hormone hay tế bào phục vụ nhu cầu cần thiết.
Khi nồng độ cholesterol trong máu tăng cao sẽ sản sinh các LDL có hại gây xơ vữa động mạch. Ngược lại, nếu chỉ số cholesterol trong máu thấp khiến nguy cơ mắc bệnh về tim mạch tăng cao.
Các lợi khuẩn trong sữa chua không đường có khả năng phân huỷ axit mật, loại bỏ lượng cholesterol dư thừa, cân bằng LDL xấu và HDL tốt. Từ đó, nó giúp bảo vệ hệ tim mạch cùng các bộ phận khác luôn trong trạng thái khoẻ mạnh.
Ngăn ngừa ung thư đại tràng
Trong sữa chua không đường chứa lactobacillus – một loại vi khuẩn thân thiện với đường ruột, hỗ trợ tăng cường sự phát triển của vi khuẩn khoẻ mạnh và giảm nguy cơ mắc bệnh ruột kết. Đồng thời, chúng tiêu diệt các vi sinh vật có hại.
Chưa dừng ở đó, hàm lượng canxi dồi dào sẽ liên kết axit mật trong cơ thể tạo ra ung thư và không cho chúng tiếp xúc với bức tường ruột kết.
Giảm nhiễm trùng nấm âm đạo
Theo các nghiên cứu khoa học, sữa chua giàu probiotic có chứa lactobacillus acidophilus giúp cân bằng độ pH trong âm đạo, diệt nấm và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Mỗi ngày ăn một hũ sữa chua không đường hỗ trợ giảm khả năng mắc bệnh lý nhiễm trùng âm đạo, đặc biệt là phụ nữ bị bệnh tiểu đường.
Giúp mái tóc khỏe mạnh
Sữa chua là nguồn cung cấp canxi, protein, axit lactic, kẽm và các chất dinh dưỡng khác có lợi cho tóc. Ăn sữa chua không đường mỗi ngày giúp chúng luôn sáng bóng khoẻ mạnh, giảm gàu cũng như giảm ngứa da đầu.
Xem thêm: Ăn gì tốt cho tóc? 13 thực phẩm tốt cho tóc bạn nên biết
Ăn sữa chua không đường có giảm cân không?
Ăn sữa chua không đường hỗ trợ rất tốt trong việc giảm cân hiệu quả do có chứa hàm lượng calo và đường rất thấp. Dưới đây sẽ là một vài công dụng cực hữu ích của sữa chua không đường trong công cuộc hỗ trợ giảm cân:
Tạo cảm giác no lâu
8.5gr protein có trong sữa chua sẽ là một lượng vừa đủ, đảm bảo cho bạn một bữa ăn nhẹ đủ no và dồi dào protein. Ngoài ra thì tuỳ vào khẩu phần ăn và mức tiêu thụ calo mà sữa chua có thể được dùng để thay thế hoàn toàn cho bữa sáng thường ngày.
Việc ăn sữa chua vào các bữa ăn nhẹ sẽ giúp tạo cho cơ thể cảm giác no lâu hơn và đồng thời với đó là lượng calo nạp vào sẽ ít hơn 100 calo so với người ăn nhẹ bằng bánh quy hay các loại đồ ngọt khác.
Xem thêm: 1 ngày cần bao nhiêu calo giảm cân? Công thức tính calo mỗi ngày
Đốt cháy chất béo
Nếu bạn không biết thì các sản phẩm từ sữa có khả năng đốt chất béo thông qua các chất ức chế enzyme và các axit amin có trong protein sữa với sự kết hợp của canxi. Giúp cơ thể đào thải tốt lượng calo dư thừa trong ngày.
Ngoài ra, vitamin D trong sữa chua ít béo cùng sẽ cung cấp đủ dưỡng chất để người ăn có một cơ thể săn chắc, khoẻ khoắn hơn, từ đó việc đốt cháy calo hiệu quả hơn.
Xây dựng cơ bắp
Việc kết hợp canxi, vitamin D và các axit amin có trong sữa có thể giúp cơ thể tăng tốc độ đốt cháy chất béo, giữ lại khối lượng và xây dựng cơ bắp. Hỗ trợ cật lực trong việc tuần hoàn lượng calo tiêu thụ trong ngày để tránh việc dư thừa calo gây béo phì.
Các loại sữa chua không đường giảm cân hiệu quả
Sữa chua không đường hoặc ít đường thường có lượng protein dồi dào và lượng đường cực thấp, sẽ không gây béo phì và làm rất tốt trong việc tạo độ no, bổ sung năng lượng hỗ trợ bạn đốt cháy đi lượng calo dư thừa trong cơ thể.
Sữa chua ít béo sẽ vẫn đảm bảo lượng calo bạn nạp vào cơ thể ở mức thấp nhất nhờ vào việc tách chất béo, đồng thời vẫn sẽ giữ nguyên độ ngon của sữa chua chứ không quá khó ăn như sữa chua không đường.
Cách ăn sữa chua không đường tốt cho sức khỏe
Mặc dù sữa chua không đường là thực phẩm lành mạnh, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể nhưng bạn phải biết cách dùng đúng khoa học, cụ thể như sau:
- Ăn đúng thời điểm: Thời điểm tốt nhất là sau bữa chính từ 1 – 2 giờ. Khi đói không nên ăn sữa chua bởi chỉ số axit trong dạ dày đang cao sẽ tiêu diệt toàn bộ lợi khuẩn, nên dùng vào buổi xế chiều. Nếu bạn học tập làm việc căng thẳng thì ăn sữa chua không đường giúp cơ thể sớm lấy lại năng lượng, giảm stress.
- Ăn với lượng vừa phải: Tuy sữa chua không đường rất tốt nhưng bạn tuyệt đối không lạm dụng, sử dụng liên tục nhiều lần trong ngày. Cơ thể dễ mắc chứng lạnh bụng hay tiêu chảy, nên dùng tối đa 2 hộp/ngày.
- Bảo quản đúng cách: Tuyệt đối không làm đông hoặc hâm nóng sữa chua không đường bởi các lợi khuẩn sẽ biến mất. Phương án tốt nhất là đặt chúng trong ngăn mát tủ lạnh.
- Dùng đúng đối tượng: Không nên dùng sữa chua với trẻ dưới 6 tháng tuổi do hệ tiêu hoá chưa hoàn thiện, tương tự với những người bị tiêu chảy hoặc mắc bệnh lý liên quan đường ruột. Đồng thời, bạn hãy tránh ăn cùng lúc thức ăn nhiều dầu mỡ.
Những lưu ý khi ăn sữa chua không đường giảm cân
Dù việc ăn sữa chua không đường để giảm cân là rất tốt nhưng vẫn còn đó một số lưu ý mà bạn phải quan tâm tới. Chẳng hạn như lượng calo trong sữa chua mà bạn dùng, để đảm bảo rằng nó phù hợp với chế độ ăn uống, tập luyện của mình.
Quan tâm đến lượng protein trong sữa chua cũng là một điều đáng để bạn lưu tâm khi ăn sữa chua không đường, vì mỗi một người sẽ có một chế độ tập luyện cũng như sinh hoạt khác nhau, từ đó mà nhu cầu protein cũng khác nhau.
Nếu bạn đã làm tốt cả hai điều trên nhưng không hiểu tại sao bản thân vẫn không giảm cân thì có lẽ bạn nên xem lại khẩu phần ăn của mình, vì việc ăn cùng các thực phẩm nhiều đường sẽ làm mất tác dụng giảm cân của sữa chua không đường đấy!
Sữa chua không đường làm gì ngon?
Sữa chua không đường thường được sử dụng như một nguyên liệu để chế biến các món ăn vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng, chẳng hạn như: bánh almond sữa chua không đường, khoai lang trộn sữa chua không đường, salad hồng giòn sữa chua không đường, bánh mousse sữa chua không đường, gà Karaage chấm sốt với sữa chua không đường,…
Sữa chua không đường giá bao nhiêu? Mua ở đâu?
Trên thị trường hiện nay có thể dễ dàng tìm mua sữa chua không đường ở các cửa hàng tạp hoá, chợ, siêu thị,… nhưng bạn nên đến địa điểm uy tín nhằm đảm bảo sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh hàng giả hàng kém chất lượng. Giá bán sữa chua không đường dao động khoảng 24.500 – 27.000 đồng/lốc 4 hộp (cập nhật tháng 11/2023).
Một số câu hỏi liên quan
Nên ăn sữa chua có đường hay không đường?
Về cơ bản, so với sữa chua có đường thì sữa chua không đường mang đến nhiều lợi ích hơn. Bởi thành phần đường trong thực phẩm sẽ gây rối loạn hoạt động điều tiết insulin và chỉ số đường huyết cơ thể.
Đặc biệt, hàm lượng calo trong sữa chua không đường thấp hơn rất nhiều. Nếu bạn muốn giảm cân hoặc xây dựng thực đơn ăn kiêng thì phương án tốt nhất chính là sữa chua không đường, ngược lại cần tăng cân nên chọn mua loại ít đường.
Ăn sữa chua không đường có béo không?
Tuy không có đường nhưng loại sữa chua này vẫn chứa hàm lượng nhất định chất béo. Do đó, bạn hãy chọn mua sản phẩm làm từ sữa tách béo. Như vậy, lượng calo giảm đi đáng kể, giúp quá trình giảm cân diễn ra thuận lợi và hiệu quả.
XEM THÊM:
- Sữa chua khô Haeswim có tốt không? Có những loại nào?
- Ăn sữa chua có béo không? Có tác dụng gì và nên ăn khi nào?
- Sữa chua nếp cẩm để được bao lâu? Cách bảo quản sữa chua nếp cẩm
Qua những thông tin trên, KHOEPLUS24H đã giúp bạn trả lời câu hỏi sữa chua không đường bao nhiêu calo. Nếu bạn đang tìm thực phẩm vừa bổ dưỡng, thơm ngon vừa hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả thì không nên bỏ qua sữa chua không đường. Hãy chia sẻ bài viết đến mọi người nhé!