Cẩm nang sức khỏeSức khỏe dinh dưỡngUống nước lá sen có tác dụng gì? Những người không nên uống?

Uống nước lá sen có tác dụng gì? Những người không nên uống?

0
(0)

Cùng với những thành phần khác như hoa, hạt hay củ sen,… lá sen cũng được khá nhiều người ưa chuộng trong việc làm trà uống, để hỗ trợ các vấn đề về sức khỏe. Vậy lá sen có tác dụng gì? Hãy cùng KHOEPLUS24H đi tìm lời giải đáp qua bài viết sau đây nhé!

Thông tin về lá sen

Lá sen hay còn gọi là hà diệp, liên diệp là phần lá mọc bên cạnh những bông sen ngát hương. Lá sen có màu xanh lục đậm, dạng tròn, mặt trên nhẵn mịn còn mặt dưới xuất hiện nhiều đường gân tỏa ra từ cuống lá.

Sau khi cắt lấy lá tươi, người ta sẽ tiến hành rửa sạch, phơi khô rồi cắt nhỏ để làm trà uống dần. Lá sen có vị đắng, tính bình nên thường được dùng để làm thuốc chữa trị một số bệnh.

Lá sen có màu xanh lục đậm, dạng tròn, mặt trên nhẵn mịn còn mặt dưới xuất hiện nhiều đường gân tỏa ra từ cuống lá
Lá sen có màu xanh lục đậm, dạng tròn, mặt trên nhẵn mịn còn mặt dưới xuất hiện nhiều đường gân tỏa ra từ cuống lá

Giá trị dinh dưỡng của lá sen

Có thể nói sen là một loại cây mà hầu như tất cả các bộ phận đều có thể sử dụng được. Trong đó, lá sen cũng là một trong những phần có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, cụ thể là:

  • Alkaloid: Một loại hợp chất có nguồn gốc thực vật, giàu nitơ với dược tính phong phú.
  • Flavonoid: Là một chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình oxy hóa trong cơ thể.
  • Tanin: Kết hợp với các protein cao phân tử có tác dụng chống oxy hóa rất tốt.
  • Vitamin C: Tăng đề kháng, chống viêm.

Bên cạnh những dưỡng chất trên, lá sen cũng chứa thành phần dinh dưỡng cao, bao gồm:

Có thể nói sen là một loại cây mà hầu như tất cả các bộ phận đều có thể sử dụng được
Có thể nói sen là một loại cây mà hầu như tất cả các bộ phận đều có thể sử dụng được

Uống lá sen có tác dụng gì?

Giàu chất chống oxy hoá

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lá sen có chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như: tannin, flavonoid và vitamin C. Các hợp chất này có tác dụng bảo vệ cơ thể trước nguy cơ gây hại của gốc tự do. Từ đó, phòng chống hiệu quả bệnh tim mạch, lão hoá, ung thư.

Xem thêm: 29 CÁCH CHỐNG LÃO HOÁ DA MẶT SỚM HIỆU QUẢ CHO CHỊ EM MỘT LÀN DA KHỎE ĐẸP

Trà lá sen rất giàu chất chống oxy hoá
Trà lá sen rất giàu chất chống oxy hoá

Hỗ trợ giảm cân

Từ lâu, lá sen đã được nhiều người tin dùng trong việc hỗ trợ giảm cân. Thật vậy, loại lá này có chứa 2 hợp chất nổi trội: Taurine và L – Carnitine giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Trong đó, Taurine – 1 loại axit amin có vai trò ngăn chặn khả năng hấp thu chất béo và carbs. L – Carnitine giúp tăng cường khả năng trao đổi chất, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Từ đó, giúp bạn giữ gìn vóc dáng hoàn hảo.

Xem thêm: 1 NGÀY CẦN BAO NHIÊU CALO GIẢM CÂN? CÔNG THỨC TÍNH CALO MỖI NGÀY

Uống lá sen có tác dụng hỗ trợ giảm cân
Uống lá sen có tác dụng hỗ trợ giảm cân

Chống xuất huyết

Lá sen có chứa hợp chất quercetin và flavonoids, giúp tái tạo thành mao mạch, có tác dụng cầm máu hiệu quả. Chính vì thế mà loại lá này thường được dùng trong các bài thuốc chữa trị tình trạng chảy máu bên trong cơ thể như: Nôn ra máu, chảy máu đường ruột, tiểu ra máu và rong kinh.

Ngoài ra, khi bị chảy máu ngoài da, bạn cũng có thể giã nát lá sen rồi đắp lên chỗ bị thương ấy. Nó sẽ giúp cầm máu nhanh chóng và làm lành vết thương hiệu quả.

Lá sen chống xuất huyết máu
Lá sen chống xuất huyết máu

Cải thiện tuần hoàn máu

Suy giảm tuần hoàn máu có thể gây ra tình trạng thiếu máu tại một số cơ quan, dẫn đến suy giảm chức năng hoạt động và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho cơ thể. Trong lá sen có chứa rất nhiều hàm lượng khoáng chất sắt và đồng.

Các hợp chất này đóng vai trò thúc đẩy sản sinh tế bào hồng cầu và cải thiện tình trạng lưu thông máu trong cơ thể. Từ đó, giúp bạn phòng chống hiệu quả triệu chứng: chóng mặt, hoa mắt, đau đầu và chuột rút,…

Uống lá sen có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu
Uống lá sen có tác dụng cải thiện tuần hoàn máu

Hỗ trợ tiêu hóa

Nhờ có lượng chất xơ, chất chống oxy hóa dồi dào mà lá sen có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa của bạn cực kỳ hiệu quả. 2 hợp chất này có vai trò tăng sinh lợi khuẩn, thúc đẩy quá trình lưu thông thức ăn trong đường ruột, tiêu diệt hại khuẩn gây bệnh, làm tăng khối lượng phân. Từ đó, phòng chống các vấn đề tiêu hóa như: táo bón, tiêu chảy, viêm loét dạ dày,..

Uống trà lá sen có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa
Uống trà lá sen có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa

Thải độc cho cơ thể

Lá sen được xem là một sản phẩm thiên nhiên giúp giải độc cơ thể hiệu quả, nhanh chóng và an toàn nhất! Với đặc tính thải độc cao cùng các hoạt chất nổi trội, loại lá này đã được nhiều nhà khoa học chứng minh là có tác dụng kích thích quá trình đào thải độc tố, mỡ thừa.

Từ đó, phòng chống hiệu quả bệnh gan nhiễm mỡ, rối loạn mỡ trong máu,… Đồng thời, việc giải độc này còn đem đến cho bạn 1 làn da khỏe mạnh nữa đấy!

Xem thêm: THANH NHIỆT GIẢI ĐỘC VỚI NHỮNG THỰC PHẨM QUEN THUỘC

Lá sen giúp thải độc cho cơ thể
Lá sen giúp thải độc cho cơ thể

Giảm tình trạng mất nước

Cơ thể dễ rơi vào tình trạng mất nước và điện giải khi bạn mắc tiêu chảy. Lá sen với thành phần kali và natri dồi dào, là loại nước giúp bổ sung điện giải nhanh chóng và hiệu quả, an toàn với sức khỏe. Vì vậy, đây là lựa chọn đáng cân nhắc cho các bệnh nhân tiêu chảy.

Lá sen với thành phần kali và natri dồi dào, là loại nước giúp bổ sung điện giải nhanh chóng và hiệu quả
Lá sen với thành phần kali và natri dồi dào, là loại nước giúp bổ sung điện giải nhanh chóng và hiệu quả

Giải nhiệt

Lá sen có tính mát nên giúp trung hòa lượng nhiệt trong cơ thể khi trời nắng nóng. Nhờ vậy, cơ thể hạn chế bị các triệu chứng của cảm nắng. Ngoài ra, thành phần natri và kali còn giúp cơ thể bổ sung nhanh các chất điện giải bị thất thoát do mồ hôi. Nhờ vậy, giúp cơ thể luôn tỉnh táo.

Lá sen có tính mát nên giúp trung hòa lượng nhiệt trong cơ thể khi trời nắng nóng
Lá sen có tính mát nên giúp trung hòa lượng nhiệt trong cơ thể khi trời nắng nóng

Cải thiện chứng mất ngủ

Vitamin B6 có trong lá sen sẽ giúp cơ thể sản sinh ra serotonin, một chất rất có lợi trong việc điều hòa giấc ngủ, giúp cải thiện tâm trạng, nhờ vậy, cơ thể dễ dàng thả lỏng và đi vào giấc ngủ. Mặt khác, vitamin B6 còn hỗ trợ làm giảm nồng độ axit amin homocysteine trong máu, một chất gây stress và trầm cảm, giúp người bệnh không ngủ ngon.

Xem thêm: ĂN, UỐNG GÌ DỄ NGỦ? GỢI Ý THỰC PHẨM GIÚP NGỦ NGON, ĐỂ BẠN NGON GIẤC HƠN

Vitamin B6 có trong lá sen sẽ giúp cơ thể sản sinh ra serotonin, một chất rất có lợi trong việc điều hòa giấc ngủ
Vitamin B6 có trong lá sen sẽ giúp cơ thể sản sinh ra serotonin, một chất rất có lợi trong việc điều hòa giấc ngủ

Phòng chống các biến chứng do tăng huyết áp

Lá sen chứa flavonoid giúp chống oxy hóa, hỗ trợ làm bền vững thành mạch, nhờ vậy, máu có thể lưu thông tốt hơn, giúp giảm các vấn đề về tim mạch. Bên cạnh đó, lá sen cũng có tác dụng giảm mỡ máu hiệu quả, hạn chế một số nguy cơ tăng huyết áp.

Xem thêm: NGƯỜI HUYẾT ÁP CAO NÊN ĂN GÌ? CÁC LOẠI THỰC PHẨM TỐT CHO NGƯỜI HUYẾT ÁP CAO

Lá sen chứa flavonoid giúp chống oxy hóa, hỗ trợ làm bền vững thành mạch
Lá sen chứa flavonoid giúp chống oxy hóa, hỗ trợ làm bền vững thành mạch

Giảm bệnh đau mắt

Trong lá sen có chứa khá nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và tanin, có tác dụng sát khuẩn, chống viêm nên làm giảm nhanh bệnh đỏ, nhức ở mắt. Hơn thế nữa, thành phần vitamin C trong lá sen cũng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, tăng đề kháng cho cơ thể.

Xem thêm: 6 THỰC PHẨM BỊ ĐAU MẮT ĐỎ NÊN KIÊNG ĂN ĐỂ NHANH HẾT BỆNH

Flavonoid và tanin, có tác dụng sát khuẩn, chống viêm nên làm giảm nhanh bệnh đỏ, nhức ở mắt
Flavonoid và tanin, có tác dụng sát khuẩn, chống viêm nên làm giảm nhanh bệnh đỏ, nhức ở mắt

Đắp nhọt

Cuối cùng, nhờ tác dụng sát khuẩn, chống viêm của lá sen, nên bạn có thể sử dụng loại lá này để khử khuẩn, giảm đỏ, giảm sưng ở một số vùng viêm, vùng bị mụn nhọt do vi khuẩn gây nên. Đặc biệt, thành phần vitamin A trong lá sen giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình sản sinh tế bào da mới, làm vết thương mau lành.

Bạn có thể sử dụng lá sen để khử khuẩn, giảm đỏ, giảm sưng ở một số vết mụn nhọt
Bạn có thể sử dụng lá sen để khử khuẩn, giảm đỏ, giảm sưng ở một số vết mụn nhọt

Lưu ý khi dùng nước lá sen

Để nước lá sen có thể phát huy hết công hiệu thì thời điểm sử dụng cũng là một yếu tố quan trọng. Sau khi phơi khô lá sen xong, bạn lấy dao cắt nhỏ rồi cho vào ấm pha như trà. Buổi sáng và buổi trưa là thời điểm tốt nhất để uống trà lá sen.

Không nên dùng vào thời điểm chuẩn bị ngủ, thay vào đó, bạn nên uống trước khi ngủ khoảng 30 phút nhé! Bên cạnh đó, phụ nữ cũng không nên uống nước lá sen khi đang trong kỳ kinh nguyệt vì sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài ra, phụ nữ mang thai và những người đang dùng thuốc điều trị bệnh tiểu đường, huyết áp cao,… nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để bảo đảm an toàn cho sức khỏe của bản thân nhé!

Không nên dùng vào thời điểm chuẩn bị ngủ, thay vào đó, bạn nên uống trước khi ngủ khoảng 30 phút nhé
Không nên dùng vào thời điểm chuẩn bị ngủ, thay vào đó, bạn nên uống trước khi ngủ khoảng 30 phút nhé

Hướng dẫn uống nước lá sen đúng cách

Mặc dù lá sen có nhiều ưu điểm nhưng nếu sử dụng sai cách, chúng vẫn có thể gây hại đến cơ thể. Sau đây là một số lưu ý để uống nước lá sen đúng cách:

  • Bạn nên chọn lá sen ta để làm nước uống, không nên dùng sen quỳ vì chúng không mang đến nhiều dưỡng chất như loại sen ta khi phơi khô.
  • Để đảm bảo chất lượng và an toàn với sức khỏe, bạn nên tự làm lá sen khô tại nhà, hạn chế mua ngoài chợ, những nơi bán không rõ nguồn gốc hoặc bảo quản không đúng quy cách.
  • Nên uống nước lá sen trước bữa ăn chính hoặc sau bữa ăn chính 30 phút để không làm ảnh hưởng đến tiêu hóa.
  • Muốn ngủ ngon, an thần thì bạn nên uống nước lá sen trước khi đi ngủ 30 phút.
  • Không nên uống nước lá sen thay nước lọc mà chỉ nên uống với tần suất 3 – 4 lần/ngày.
  • Tuyệt đối không được uống nước lá sen để qua đêm.
Tuyệt đối không được uống nước lá sen để qua đêm
Tuyệt đối không được uống nước lá sen để qua đêm

Cách nấu nước lá sen thanh mát đơn giản

Vậy làm sao để sơ chế và nấu nước lá sen đúng cách, cùng tham khảo ngay 2 cách nấu nước lá sen khô và nước lá sen tươi vô cùng đơn giản và hiệu quả nhé!

Cách nấu nước lá sen khô

  • Bước 1: Sơ chế và rửa sạch lá sen khô rồi dùng kéo cắt sợi. Sau đó, bạn phơi nắng hoặc sấy bằng lò vi sóng với nhiệt độ 50 – 100 độ C trong 15 – 20 phút.
  • Bước 2: Sau khi lá sen đã héo và khô thì bạn đem rửa sơ với nước cho sạch. Trong khi đó, chuẩn bị một nồi nước sôi khoảng 3 lít. Đợi nước sôi thì cho lá sen vào, hạ nhỏ lửa và nấu khoảng 10 phút.
  • Bước 3: Rót ra ly và thưởng thức. Trà lá sen khô vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của lá sen, khi uống bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát và thanh nhẹ, thanh lọc mọi giác quan trong cơ thể.
Trà lá sen khô vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng, khi uống bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát và thanh nhẹ, thanh lọc mọi giác quan trong cơ thể
Trà lá sen khô vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng, khi uống bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát và thanh nhẹ, thanh lọc mọi giác quan trong cơ thể

Cách nấu nước lá sen tươi

  • Bước 1: Bạn cắt bỏ phần cuống lá, rửa sạch rồi cắt sợi.
  • Bước 2: Cho lá sen cắt sợi vào ấm trà, chuẩn bị khoảng 300ml nước sôi. Sau khi xếp lá sen vào ấm thì đổ nước sôi từ từ vào. Để nước lá sen tươi ngon và sạch hơn, bạn chắt bỏ nước đầu, chỉ lấy nước thứ 2 rồi ủ trong 5 phút.
  • Bước 3: Rót ra ly và thưởng thức ngay. Nước lá sen tươi có màu vàng nhạt đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng của sen, vị nhạt thanh và rất dễ uống.
Nước lá sen tươi có màu vàng nhạt đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng của sen, vị nhạt thanh và rất dễ uống
Nước lá sen tươi có màu vàng nhạt đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng của sen, vị nhạt thanh và rất dễ uống

Những người không nên uống nước lá sen

Tương tự như nhiều món nước khác, dù nước lá sen có nhiều công dụng nhưng vẫn có một số bạn không nên sử dụng món nước này để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Phụ nữ mang thai và đang cho con bú

Bởi vì lá sen có tính hàn nên không tốt với cơ địa phụ nữ mang thai hoặc cho con bú. Bởi vì, uống nước lá sen sẽ làm kích thích tăng nhu động ruột, dễ gây tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa. Đặc biệt, nước lá sen còn khiến dạ con bị kích thích và làm ảnh hưởng đến thai nhi.

Nước lá sen còn khiến dạ con bị kích thích và làm ảnh hưởng đến thai nhi
Nước lá sen còn khiến dạ con bị kích thích và làm ảnh hưởng đến thai nhi

Người đang trong thời kỳ hành kinh

Tương tự như trên, tính hàn của lá sen khiến cơ thể của những người hành kinh trở nên đau, mệt mỏi hơn. Vì vậy, những bạn này tuyệt đối không nên uống nước lá sen, thay vào đó, nên tham khảo những loại nước có tính ấm như trà gừng, trà quế,…

Tính hàn của lá sen khiến cơ thể của những người hành kinh trở nên đau, mệt mỏi hơn
Tính hàn của lá sen khiến cơ thể của những người hành kinh trở nên đau, mệt mỏi hơn

Người ở thể hàn

Những người có cơ địa hàn không nên uống nước lá sen vì sẽ dễ bị tim đập nhanh và khó ngủ. Đặc biệt, nếu uống trong một thời gian dài có thể làm suy giảm ham muốn tình dục. Vì vậy, bạn không nên hoặc nếu được thì tuyệt đối không nên uống nước trà lá sen nhé!

Những người có cơ địa hàn không nên uống nước lá sen vì sẽ dễ bị tim đập nhanh và khó ngủ
Những người có cơ địa hàn không nên uống nước lá sen vì sẽ dễ bị tim đập nhanh và khó ngủ

Người suy dinh dưỡng

Với những người thể trạng gầy yếu, suy dinh dưỡng hoặc người mới ốm dậy cũng không nên uống loại nước này vì sẽ tạo cảm giác no giả, khiến họ không muốn ăn. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến việc hấp thu dinh dưỡng cũng như bình phục lại sau khi bị bệnh.

Uống nước lá sen sẽ làm ảnh hưởng đến việc hấp thu dinh dưỡng cũng như bình phục lại sau khi bị bệnh
Uống nước lá sen sẽ làm ảnh hưởng đến việc hấp thu dinh dưỡng cũng như bình phục lại sau khi bị bệnh

Người bị tụt huyết áp

Cuối cùng, những người bị huyết áp thấp tuyệt đối không nên uống nước lá sen bởi nước lá sen có tác dụng hạ huyết áp. Vì vậy, chúng sẽ khiến bệnh huyết áp thấp càng trở nên trầm trọng và khiến tim đập bất thường, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Xem thêm: BỊ TỤT HUYẾT ÁP NÊN ĂN GÌ? CÁC LOẠI THỰC PHẨM CHO NGƯỜI HUYẾT ÁP THẤP

Những người bị huyết áp thấp tuyệt đối không nên uống nước lá sen bởi nước lá sen có tác dụng hạ huyết áp
Những người bị huyết áp thấp tuyệt đối không nên uống nước lá sen bởi nước lá sen có tác dụng hạ huyết áp

Một số món ăn làm từ lá sen

Bên cạnh làm nước uống, bạn có thể sử dụng lá sen như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Từ món xào, hấp đến nấu canh, lá sen đều có thể kết hợp hài hòa với các nguyên liệu khác để mang đến cho bạn một món ăn ấn tượng. Một số món ăn trong số đó là lá sen cạn cuộn bò, cơm cá hồi bọc lá sen, cơm hấp lá sen ngũ sắc, gà hấp lá sen, chè ướp lá sen, chả đùm lá sen,..

Bên cạnh làm nước uống, bạn có thể sử dụng lá sen như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe
Bên cạnh làm nước uống, bạn có thể sử dụng lá sen như một nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe

Lá sen mua ở đâu, giá bao nhiêu?

Hiện nay, lá sen khô đang được bày bán rộng rãi trên thị trường nên bạn có thể dễ dàng tìm mua ở các hiệu thuốc nam, cửa hàng thảo dược hoặc các trang thương mại điện tử uy tín trên thị trường với giá dao động từ 140.000 – 190.000 đồng/kg (cập nhật vào tháng 10/2023).

Lá sen khô đang được bày bán rộng rãi trên thị trường nên bạn có thể dễ dàng tìm mua
Lá sen khô đang được bày bán rộng rãi trên thị trường nên bạn có thể dễ dàng tìm mua

Xem thêm:

Trên đây là những thông tin chi tiết về lá sen có tác dụng gì. Hy vọng những chia sẻ từ KHOEPLUS24H bạn sẽ có thêm nhiều hiểu biết để dùng lá sen đúng cách, đạt được những lợi ích tốt nhất với sức khỏe không chỉ bản thân mà với mọi thành viên gia đình nhé!

Bạn thấy bài viết này hữu ích chứ?

Hãy chọn vào ngôi sao để đánh giá bài viết

Đánh giá trung bình 0 / 5. Lượt đánh giá 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết

Bài viết liên quan