Sữa chua từ lâu đã được các gymer hay các vận động viên sử dụng như một cách để bổ sung dinh dưỡng mà không làm tăng quá nhiều lượng calo nạp vào hằng ngày. Vậy thì điều này có thực sự đúng không và phải ăn như nào cho hiệu quả được cao nhất, hôm nay hãy cùng KHOEPLUS24H chúng mình tìm hiểu qua các loại sữa chua giảm cân hiệu quả nhé!
Ăn sữa chua có giảm cân không?
Thông thường thì sữa chua thường được dùng để trộn với các loại ngũ cốc khô, hoặc để ăn được ngon hơn thì bạn có thể sử dụng nó một cách trực tiếp sau khi đã bỏ lạnh. Việc sử dụng sữa chua này trở nên phổ biến và làm người ta nhầm tưởng rằng sữa chua có tác dụng giảm cân rất hiệu quả.
Đúng là sữa chua sẽ có hàm lượng calo thấp hơn các thực phẩm như cơm hay bún chúng ta vẫn thường ăn, nhưng nó chỉ đúng khi bạn chọn đúng loại sữa chua mà thôi.
Để dễ hình dung thì nếu bạn chọn cho mình một hũ sữa chua có đường để ăn thay cơm thì bạn đang nạp thêm vào cơ thể mình thêm vài calo dư thừa từ lượng đường và chất béo của sữa chua đấy.
Nguyên tắc ăn sữa chua đúng cách giúp giảm cân
Lựa chọn loại sữa chua phù hợp
Trên thị trường thì sữa chua thường được chia làm 2 loại chính: Sữa chua có đường và sữa chua không đường. Với những bạn đang giảm cân thì việc lựa chọn sữa chua không đường sẽ giúp ít bạn kiểm soát calo được hiệu quả hơn.
Ngoài việc chọn loại sữa chua có hay không đường ra thì bạn còn phải quan tâm đến hàm lượng chất béo và calo có trên bao bì của mỗi hộp sữa chua để đảm bảo rằng sữa chua mình sử dụng là loại phù hợp cho việc giảm cân.
Điều này thường được bỏ qua khá nhiều và từ đó khiến cho việc sử dụng sữa chua để giảm cân trở nên kém hiệu quả hơn. Bạn vẫn nên dành ra một chút thời gian để tìm hiểu cũng như nghiên cứu các thành phần dinh dưỡng có trong sữa chua để thể đưa ra một chế độ ăn giảm cân hợp lí và đúng chuẩn nhất.
Thời điểm ăn sữa chua
Lựa chọn loại sữa chua phù hợp cũng khá quan trọng nhưng việc bạn hấp thụ nó vào thời điểm nào sẽ quyết định rằng cơ thể bạn có hấp thu nó được tốt và hoàn toàn không. Một số thời điểm vàng để sử dụng sữa chua mà bạn nên biết như là:
- Buổi sáng:
Đây là thời điểm mà cơ thể của chúng ta đang đói khát năng lượng và cần được bổ sung một lượng năng lượng dồi dào để có thể hoạt động tốt. Nhưng đối với những người giảm cân thì buổi sáng chỉ là một buổi ăn nhẹ, cốt để bù đắp lượng năng lượng thiếu hụt sau một đêm ngủ sâu.
Vì thế mà sữa chua có thể được dùng để kết hợp với một số loại đồ ăn nhẹ bụng như trái cây hay ngũ cốc. Giúp cho cơ thể chúng ta vẫn hấp thụ đủ lượng năng lượng mà ta cần, nhưng không làm cho ta cảm thấy quá no.
Ngoài ra thì một hũ sữa chua vào thời điểm sáng trong ngày cũng sẽ cho bạn hấp thụ dưỡng chất tốt hơn, kích thích hệ tiêu hoá làm việc hiệu quả hơn và lợi tiêu hoá hơn.
- Buổi tối:
Ngoài ăn sữa chua vào buổi sáng thì bạn cũng nên sử dụng một ít sữa chua cho bữa tối của mình. Một hũ sữa chua sau bữa ăn tối sẽ giúp cho cơ thể bạn hấp thụ lại lượng dưỡng chất cần thiết mà nó đã mất đi trong ngày.
Đồng thời thì nó cũng giúp bổ trợ cũng như bổ sung men vi sinh cho hệ tiêu hoá của bạn trong khi ngủ, giúp cho bạn được nhẹ bụng hơn và tiêu hoá đồ ăn được tốt hơn, giảm thiểu các trường hợp như đầy bụng và khó tiêu.
Liều lượng
Sữa chua rất tốt và ai cũng biết điều đó, nhưng cũng đừng vì thế mà sử dụng nó với số lượng lớn, vì quá nhiều sữa chua trong một ngày cũng sẽ khiến cho cơ thể bạn gặp khá nhiều vấn đề về việc tiêu hoá.
Với một người trưởng thành thông thường thì 1 – 2 hũ sữa chua một ngày đã là quá đủ để bạn cung cấp lượng dưỡng chất mà bạn cần trong một ngày rồi.
Nếu bạn thuộc người có tạng người lớn và cần nhiều năng lượng hơn thì bạn có thể tăng thêm 1 – 2 hũ để cho cơ thể không đói quá sớm và tránh trống bụng. Nhưng nếu bạn gặp các trường hợp như đau bụng hay khó tiêu hoặc tiêu chảy thì bạn nên theo dõi lại liều lượng sữa chua mình sử dụng để có kế hoạch ăn hợp lí hơn.
Gợi ý 8 món ăn từ sữa chua giúp giảm cân
Nếu bạn đã hiểu hơn về các tác dụng của sữa chua trong việc giảm cân, và quyết định bắt đầu chuyển sang nó để sử dụng, thì đây là một số món ăn làm từ sữa chua giúp bạn giảm cân cực hiệu quả.
Sữa chua không đường
Nhanh chóng và tiện lợi, chỉ với một hũ sữa chua không đường thì đã là quá đủ để bạn có một bữa ăn ngon miệng rồi. Ngoài ra thì việc ăn sữa chua không đường đơn giản như này cũng giúp bạn cảm thấy vị sữa chua được rõ và ngon hơn.
Sữa chua không đường khi ăn được ăn một mình thì nó sẽ giúp cho cơ thể bạn hấp thu sữa chua được tốt và hiệu quả hơn. Sữa chua không đường cũng sẽ giúp cho hệ tiêu hoá của bạn hoạt động một cách tốt hơn, cơ thể cũng trao đổi chất mạnh mẽ hơn. Từ đó giúp kích thích và đẩy nhanh quá trình chuyển hoá chất béo thành năng lượng cho cơ thể.
Sữa chua và táo
Bạn cũng có thể thử việc ăn kèm sữa chua với táo để tạo thêm độ no cho cơ thể. Với hàm lượng chất xơ cao cùng với đó là vị ngon ngọt thanh mát sẵn có, thì táo sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho một buổi sáng đầy năng lượng và ngon miệng.
Mặc dù trong táo có hàm lượng đường khá cao, tầm 10,4g nhưng đây là những loại đường đơn và khá dễ để cơ thể hấp thụ cũng như đào thải, Ngoài ra thì táo cũng có chỉ số đường huyết khá thấp, nên khá an toàn để bạn dùng khi giảm cân.
Táo còn có trong mình hàm lượng vitamin A cao, giúp bạn thêm phần sáng mắt. Nhưng lưu ý là hàm lượng dinh dưỡng của táo sẽ cao hơn nếu bạn không lột vỏ, nên là hãy rửa sạch và giữ vỏ táo khi ăn nhé.
Sữa chua và chuối
Vẫn là một loại trái cây có chỉ số đường huyết khá thấp, sữa chua và chuối là một combo ăn sáng mà bạn nên ăn thử để làm mới menu ăn uống mỗi ngày của mình.
Thành phần chính của chuối phần lớn là tinh bột và nước, nên chắc chắn giữ giúp bạn no cực lâu mà vẫn đủ năng lượng để khởi động cơ thể của bạn trong mỗi buổi sáng sớm. Ngoài ra thì sữa chua và chuối cũng sẽ giúp bạn khống chế cơn đói bớt đi phần nào và giúp bạn no lâu hơn.
Sữa chua yến mạch
Là một kiểu phối hợp thường hay được sử dụng bởi những gymer và những người đang trong chế độ cắt cân. Sữa chua yến mạch có khả năng cung cấp một lượng chất xơ lớn, giúp tạo cảm giác no và đầy bụng cho những ai có khả năng ăn nhiều.
Dù cho có cảm giác no thì sữa chua yến mạch vẫn mang trong mình cực ít chất béo và đường nên rất an toàn cho bạn để sử dụng khi muốn giảm cân và cắt bớt lượng calo hấp thu vào trong cơ thể. Yến mạch cũng cung cấp một lượng protein cao, thứ sẽ giúp cho bạn có thể xây dựng nên những khối cơ vĩ đại ngay cả khi đang giảm cân.
Sữa chua trộn với dưa leo
Đây là một cách ăn sữa chua có phần hơi kì lạ và khó tiêu, nhưng nếu bạn dám thử thì chúng mình cá chắc rằng bạn sẽ yêu nó ngay trong lần đầu thử mà thôi.
Sữa chua trộn với dưa leo còn có khả năng cắt lượng calo cực hiệu quả. Với hàm lượng cao nước và không hề có chất béo hay đường thì dưa leo trộn với sữa chua sẽ giúp bạn giảm bớt lượng calo lo hấp thụ tới mức tối thiểu. Dưa leo còn có lượng chất xơ cao. nên cũng sẽ giúp cho bạn được no lâu hơn và đầy bụng hơn dù ăn rất ít.
Sữa chua kết hợp với nếp cẩm
Món sữa chua với nếp cẩm rất ngon và hợp với nhau một cách lạ thường, dù vậy thì chúng vẫn có thể giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả và nhanh chóng nhờ vào hàm lượng tinh bột dồi dào nhưng lại cực ít đường của hai thứ này.
Bạn vẫn sẽ có được cảm giác no và ngon miệng khi ăn, nhưng lượng chất béo và đường bạn nhận được gần như là bằng không.
Ngoài ra thì sữa chua nếp cẩm còn có thể cung cấp cho bạn cực nhiều các dưỡng chất bổ ích khác như: Vitamin E, canxi, phốt pho, kali,… Và một hàm lượng vitamin C vừa đủ để cho cơ thể của bạn luôn khoẻ mạnh.
Dâu tây và sữa chua không đường
Dâu tây vẫn luôn là một quả ngọt mà ai cũng yêu thích, ngọt dịu, chua chua và có mùi vị cực thơm ngon. Khi được trộn với sữa chua không đường thì dâu tây còn có thể trở nên thơm ngon hơn bội phần.
Chỉ số đường huyết thấp, hàm lượng đường thấp và chất xơ cực cao. Dâu tây là một lựa chọn cực phù hợp để cho bạn thay đổi mùi vị của bữa ăn sáng của bạn, giúp nó ngon hơn nhưng vẫn giữ được khả năng giảm cân hiệu quả.
Salad sữa chua
Ngoài việc trộn sữa chua với những loại đồ ăn phía trên thì bạn cũng có thể chọn trộn salad với sữa chua, thứ đã vốn quá đỗi quen thuộc khi có thể được nhìn thấy hằng ngày ở các nhà hàng.
Lượng chất xơ cao, chất béo thấp là những gì salad trộn sữa chua có, ngoài ra thì nó còn chứa cực nhiều các loại vitamin quan trọng như A, E, C,… Cùng với đó là các loại khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.
Salad sữa chua cũng có thể cung cấp cho bạn một lượng nước dồi dào khi ăn để bạn cảm thấy no nhanh hơn, đồng thời thì chất xơ trong salad cũng sẽ lợi cho đường tiêu hoá của bạn, giúp giảm các trường hợp khó tiêu và đầy hơi thường thấy khi sử dụng các thực phẩm giàu đạm và protein.
Lưu ý khi dùng sữa chua để giảm cân
Để cho việc sử dụng sữa chua giảm cân được đúng đắn và hiệu quả hơn thì ngoài việc biết sử dụng nó thế nào thì bạn cũng nên biết một số lưu ý dưới đây, thứ sẽ giúp cho bạn sử dụng sữa chua được tốt và an toàn hơn.
- Không nên hâm nóng sữa chua trước khi ăn, sữa chua nên được để ở nhiệt độ mát để có thể đảm bảo lưu trữ được lâu. Ngoài ra thì sữa chua lạnh sẽ dễ ăn hơn sữa chua nóng, việc hâm nóng sữa chua cũng sẽ khiến cho sữa chua mau hỏng và biến đổi trong thành phần, khiến cho nó không an toàn để sử dụng.
- Khi bụng bạn đang trống hoặc đang đói thì bạn không nên sử dụng sữa chua. Sữa chua nên được hấp thụ vào lúc sau khi ăn hoặc sau khi đã ăn nhẹ gì đó. Điều đó sẽ giúp cho sữa chua được hấp thu một cách hiệu quả và nhanh chóng hơn.
- Một điều nữa mà bạn cần nên lưu ý là nếu bạn đang có những triệu chứng của việc không thể tiêu hoá hoặc khó tiêu hoá sữa thì bạn nên dừng ngay việc sử dụng sữa chua để đảm bảo an toàn cho cơ thể.
- Bạn cũng nên lập nên một chế độ ăn uống hợp lí, cùng như là theo dõi sát sao lượng calo mà cơ thể mình hấp thụ để có thể lập ra một kế hoặc cũng như giờ giấc ăn uống phù hợp với cơ thể của mình hơn.
- Một số người vì quá tin vào khả năng thần thánh của sữa chua mà đã lạm dụng nó một cách quá mức. Đây là một tình trạng cực kì báo động vì nó sẽ phản tác dụng ngay lập tức. Việc hấp thụ quá nhiều sữa chua sẽ khiến cho bạn khó tiêu hơn và đầy bụng, đồng thời thì bạn cũng sẽ tăng cân nhanh hơn vì lượng năng lượng thừa ra là quá nhiều.
- Việc kết hợp sữa chua với các loại thực phẩm có quá nhiều đường cũng sẽ phản tác dụng và làm bạn tăng cân rất nhanh. Nên tốt nhất thì bạn hãy cứ theo dõi và tham khảo các loại thực phẩm trộn cùng sữa chua mà chúng mình đã liệt kê ra nhé.
- Cuối cùng thì bạn cũng không nên ăn sữa chua khi quá no. Khi này cơ thể của bạn đang ở trạng thái dư năng lượng nên việc bạn nạp thêm sữa chua vào chỉ có khiến cho tình trạng béo lên dễ xảy ra hơn thôi.
Xem thêm các bài viết về chủ đề thực phẩm từ sữa:
- Các loại kem Merino có mặt trên thị trường – Thương hiệu kem Việt Nam
- Các loại sữa hạt trên thị trường, công dụng của từng loại ra sao?
- Các loại sữa dành cho người tiểu đường vừa an toàn, vừa dinh dưỡng
Vậy là qua bài viết này thì KHOEPLUS24H chúng mình đã giới thiệu cho các bạn các loại sữa chua giảm cân hiệu quả. KHOEPLUS24H mong là bạn đã có thêm cho mình những kiến thức bổ ích. Nếu thấy bài viết này hay, hãy để lại cho chúng mình một chia sẻ để nhiều người bạn của bạn biết thêm những thông tin hữu ích nhé!
