Sữa hạt ngày càng được nhiều người ưa chuộng nhờ vào hương vị thơm ngon của nó. Bạn đã lựa chọn được loại sữa nào cho gia đình mình chưa? Nếu vẫn chưa thì hãy xem ngay bài viết của khoeplus24h về các loại sữa hạt trên thị trường dưới đây nhé!
Sữa hạt là gì?
Sữa hạt là loại sữa có thành phần hoàn toàn từ thực vật. Nó không chứa cholesterol, đồng thời ít lactose và chất béo bão hòa hơn sữa làm từ động vật. Không những tốt cho sức khỏe, một số loại sữa hạt còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn cả sữa động vật.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại sữa hạt, nhưng phổ biến nhất là sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa hạt yến mạch,…
Một số loại sữa hạt có trên thị trường và công dụng đối với sức khỏe
Sữa đậu nành
Nhắc đến sữa hạt, chắc chắn không thể bỏ qua sữa đậu nành. Loại sữa này trở nên phổ biến từ khoảng nửa cuối thế kỷ XX. Hàm lượng chất béo trong 100gr đậu nành chỉ chiếm 1.61gr, nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể.
Với độ lành tính cao hơn sữa bò cũng như các loại sữa làm từ động vật khác, sữa đậu nành thích hợp cho mọi độ tuổi, kể cả trẻ nhỏ. Ngoài ra, trong đậu nành còn chứa isoflavone, có công dụng tương tự hormone estrogen trong cơ thể phụ nữ.
Sữa hạnh nhân
Loại sữa này rất được ưa chuộng ở Mỹ. Do bị pha loãng khi nấu, lượng chất xơ trong sữa hạnh nhân giảm đi khá nhiều so với hạt hạnh nhân.
Dù vậy, hàm lượng dinh dưỡng trong sữa hạnh nhân vẫn dồi dào. Với 72gr hạnh nhân sẽ tạo thành 1 ly sữa 262gr và đảm bảo đầy đủ dưỡng chất.
Sữa óc chó
Đây là một loại sữa hạt rất tốt cho sức khỏe. Óc chó được mệnh danh là vua của các loại hạt bởi nó chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.
Sữa óc chó cung cấp omega 3, các loại vitamin, chất chống oxy hóa,… Hơn nữa, thành phần protein tự nhiên trong óc chó cung cấp đầy đủ năng lượng cho hoạt động của cơ thể. Ngoài ra còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp cơ bắp săn chắc,…
Sữa hạt yến mạch
Yến mạch được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt cho những người bị đái tháo đường. Do đó, nó thường được bác sĩ liệt kê trong thực đơn của bệnh nhân tiểu đường.
Sữa yến mạch giàu vitamin A, B6, B12,… nên rất thích hợp cho những ai đang ăn kiêng nhưng vẫn muốn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Một công dụng khác của sữa hạt yến mạch rất được chị em yêu thích đó là duy trì vóc dáng cân đối, giữ làn da luôn săn chắc, mịn màng. Hơn nữa, loại sữa này rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi nhờ vào khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
Sữa bắp
Vốn bắt nguồn từ các nước ở Châu Mỹ, sữa bắp được chế biến bằng cách nghiền nhỏ bắp rồi thêm sữa đặc và đường vào.
Mùi bắp thơm ngậy cùng vị ngọt dễ chịu, sữa bắp rất được mọi người yêu thích. Ngoài ra, loại sữa này không có thành phần cholesterol và lactose nên hoàn toàn tốt cho sức khỏe.
Ngoài hương vị đặc trưng, sữa bắp còn giúp tăng cường khả năng chống lão hóa của các tế bào và cung cấp đầy đủ năng lượng cho mọi hoạt động của bạn.
Sữa đậu đỏ hoặc đậu xanh
Đậu đỏ và đậu xanh giàu vitamin, chất xơ, folate, kali, magie,… nên rất tốt cho sức khỏe tim mạch.
Hàm lượng protein và vitamin dồi dào có trong loại sữa này hỗ trợ duy trì cân nặng. Ngoài ra, sữa đậu xanh và đậu đỏ còn giúp cơ bắp luôn khỏe mạnh.
Top 3 loại sữa hạt được người tiêu dùng ưa chuộng
- Sữa đậu nành: Giá thành rẻ nhưng độ dinh dưỡng vẫn tương đương sữa bò nên sữa đậu nành được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh hương vị thơm ngon, sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe vì không chứa thành phần cholesterol.
- Sữa hạnh nhân: Hạnh nhân không chứa nhiều calo nên rất thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường và những ai đang ăn kiêng. Sữa hạnh nhân rất tốt cho sức khỏe vì có chứa các chất dinh dưỡng như canxi, omega 3, vitamin,…
- Sữa óc chó: Thành phần giàu omega 3, protein, vitamin A, B, E,…, ngoài ra còn không chứa cholesterol nên sữa óc chó hỗ trợ sự phát triển toàn diện cho cơ thể. Sữa óc chó hỗ trợ phát triển trí não nên được rất nhiều phụ huynh tin dùng cho con mình.
Xem thêm các bài viết về chủ đề thực phẩm từ sữa:
- Các loại kem Merino có mặt trên thị trường – Thương hiệu kem Việt Nam
- Các loại sữa dành cho người tiểu đường vừa an toàn, vừa dinh dưỡng
- 8 cách ăn sữa chua giúp giảm cân hiệu quả và các lưu ý cần quan tâm
Vậy là bạn đã biết được các loại sữa hạt trên thị trường hiện nay. Hy vọng bài viết đã giúp bạn tìm được loại sữa hạt phù hợp với bản thân cũng như gia đình mình. Nếu thấy thú vị, đừng quên chia sẻ ngay những thông tin trên để mọi người cùng biết nhé!
