Có thể, với nhiều người vẫn chưa biết phúc bồn tử là quả gì mà có thể làm nguyên liệu hết từ món bánh cho đến thức uống. Vậy nên, hôm nay hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu bài viết dưới đây để biết raspberry – mâm xôi – phúc bồn tử là gì và có bao nhiêu loại quả ngay nhé!
Raspberry – mâm xôi – phúc bồn tử là quả gì?
Phúc bồn tử (tên khoa học Rubus idaeus) hay còn gọi với cái tên quả mâm xôi đỏ. Đây là một loài cây lâu năm thân gỗ thuộc chi mâm xôi.
Tại Việt Nam, cây phúc bồn tử thường mọc hoang dã ở vùng núi, sau này nó được đem về trồng phổ biến ở các vùng có khí hậu lạnh và Đà Lạt.
Quả mâm xôi đỏ khi chín có màu hồng đỏ sáng rực, hình cầu và có vị ngọt kèm với 1 ít vị chua. Đây là một loại quả đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng và được đánh giá là một loại thảo dược tốt cho sức khoẻ.
Phúc bồn tử – mâm xôi có phải quả dâu tằm?
Mặc dù quả phúc bồn tử và quả dâu tằm có hình dáng và màu sắc khá giống nhau nhưng đây là hai loại quả hoàn toàn khác biệt.
Nếu nhìn bằng mắt thường, 2 loại cây này có thân mảnh và dẻo dai, lá hình tim và quả mọc thành chùm giống nhau nên rất khó để phân biệt.
Trên thực tế, khi nếm thử thì quả mâm xôi có nhiều hạt lấm tấm nhỏ bên trong nên khi ăn sẽ đem lại cảm giác lạo xạo trong miệng, còn quả dâu tằm thì không xuất hiện cảm giác này.
Hình dáng quả dâu tằm hơi tròn, thuôn dài hình trứng trong khi quả mâm xôi có dáng hình cầu, bầu bĩnh hơn.
Có mấy loại quả mâm xôi?
Đều là một loại mâm xôi nhưng chúng có những màu sắc đa dạng khác nhau như: mâm xôi đỏ, mâm xôi đen, mâm xôi vàng. Trong đó, được biết phổ biến nhất là mâm xôi đỏ.
Phúc bồn tử – quả mâm xôi bán ở đâu? Bao nhiêu 1kg?
Phúc bồn tử bạn có thể mua tại các siêu thị cửa hàng trái cây hay trên các trang thương mại điện tử có uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm và an toàn khi sử dụng.
Hiện nay, phúc bồn tử đen nhập khẩu được bán với giá trong khoảng 950.000 – 1.000.000 đồng/kg, còn phúc bồn tử đỏ nhập khẩu giá bán sẽ dao động trong khoảng 1.400.000 – 2.000.000 đồng/kg.
Bên cạnh đó, nếu là đặc sản Đà Lạt, phúc bồn tử đen có giá khoảng 370.000 đồng/500gr, còn phúc bồn tử đỏ rơi vào khoảng 250.000 đồng/500gr.
Các giá trên được cập nhật vào tháng 12/2021. Bạn nên lưu ý tránh mua phúc bồn tử có giá quá rẻ so với giá mặt bằng chung vì đó có thể là loại quả bị dập nát, ăn không ngon hoặc kém chất lượng.
Các món ngon từ quả mâm xôi – phúc bồn tử
Các thức uống làm từ phúc bồn tử
Những món thức uống được làm từ phúc bồn tử khi hoàn thành mang màu đỏ rực trông vô cùng quyến rũ. Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt tự nhiên của phúc bồn tử, mang đến cảm giác mát lạnh cực sảng khoái.
Bánh ngọt từ phúc bồn tử
Chiếc bánh ngọt từ phúc bồn tử mang màu sắc tươi tắn bắt mắt, cùng cách trang trí trông đáng yêu vô cùng. Bánh mềm mịn, có độ béo ngậy vừa phải mà không gây ngấy, quyện cùng vị chua ngọt thanh mát của phúc bồn tử, ăn một miếng thôi là ngất ngây trong lòng rồi đấy!
Tham khảo ngay công thức làm mức phúc bồn tử siêu ngon tại đây
Mứt phúc bồn tử
Chỉ với vài bước vào bếp siêu nhanh siêu đơn giản bạn đã có thể thực hiện ngay món mứt phúc bồn tử để cả nhà thưởng thức rồi. Mứt được nghiền nhuyễn, đỏ tươi, sóng sánh, vị chua chua, ngọt ngọt, thơm đậm mùi hương đặc trưng rất cuốn hút.
Xem thêm:
- Các loại trái cây tốt cho trẻ 7 tháng tuổi, lưu ý khi cho bé ăn trái cây
- Ăn gì tốt cho tóc? 13 thực phẩm tốt cho tóc bạn nên biết
- Ăn gì để cao? 15 thực phẩm tăng chiều cao tự nhiên mà bạn không thể bỏ qua
Hy vọng sau khi xem qua bài viết trên, bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích về mâm xôi – phúc bồn tử – raspberry là quả gì, có mấy loại quả mâm xôi và những công thức nấu ăn ngon với loại quả này. KHOEPLUS24H chúc bạn thực hiên thành công nhé!
