Quả yuzu với nhiều tác dụng tuyệt vời có thể pha chế thành các thức uống thơm ngon. Vậy quả yuzu là quả gì? Có tác dụng gì với sức khỏe? Tìm mua ở đâu để có được những quả yuzu chất lượng? Câu trả lời sẽ được chuyên mục Mẹo vào bếp của Khoeplus24h giải đáp ngay sau đây nhé!
Quả yuzu là quả gì?
Quả yuzu, tên tiếng anh là Citrus Junos, có nguồn gốc từ miền trung Trung Quốc và Tây Tạng, sau đó được du nhập qua Hàn Quốc, Nhật Bản.
Quả yuzu có hình dáng giống như quả bưởi nhưng có kích thước nhỏ hơn (đường kính từ 5.5 – 7.5 cm), khi còn non quả sẽ có màu xanh và sẽ chuyển sang vàng cam khi đã chín, mang hương thơm đặc trưng.
Tác dụng của quả yuzu
Yuzu là một loại quả mang đến hương vị thơm ngon, mát lành. Bên cạnh đó, quả yuzu còn mang đến nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Mời bạn tham khảo:
Cải thiện tâm trạng
Một nghiên cứu năm 2017 cho thấy rằng việc sử dụng hương thơm của quả yuzu có tác dụng tích cực với các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ, giúp cải thiện cảm xúc.
Ngoài ra, trong nghiên cứu khác cũng khẳng định yuzu còn giúp ổn định tâm trạng tốt, giảm căng thẳng, lo lắng. Chỉ cần ngửi 1 ít hương yuzu, trong vòng 10 phút sau bạn sẽ cảm thấy tinh thần tươi mới, đem đến nhiều cảm xúc tích cực.
Giảm viêm
Với tác dụng trung hòa các gốc tự do có hại, các chất chống oxy hóa có trong quả và hợp chất limonene trong vỏ quả yuzu thực hiện tốt chức năng này, giúp cơ thể chống viêm hiệu quả. Điều này đã được chứng minh trong 2 nghiên cứu vào năm 2010 và năm 2014.
Ngoài quả, dầu hạt yuzu cũng chứa các hoạt tính chống oxy hóa, lớn gấp đôi so với dầu hạt bưởi.
Chống đông máu
Đông máu là hiện tượng bình thường giúp cơ thể cầm máu khi bị thương. Tuy nhiên, 1 số cục máu đông có hại có thể làm tắc nghẽn sự lưu thông máu và gây ra các vấn đề như đau tim, đột quỵ,…
Nghiên cứu vào năm 2015 cho kết quả rằng chiết xuất của yuzu có thể ức chế sự kết tập tiểu cầu trong tế bào người. Một nghiên cứu khác ở Hàn Quốc chỉ ra chất hesperidin và naringin dồi dào có trong yuzu giúp chống sự đông máu.
Nếu bạn có ý định sử dụng yuzu cho mục đích này, tốt nhất là hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng để tránh các tác dụng phụ không mong muốn nhé!
Cải thiện hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch của bạn sẽ được cải thiện nếu sử dụng quả yuzu hợp lý vì chúng có chứa hàm lượng vitamin C và các chất chống oxy hóa, có kết quả tích cực cho sức khỏe.
Báo cáo từ Annals of Nutrition & Metabolism cho biết vitamin C có tác dụng tốt đối với những trường hợp nhiễm trùng đường hô hấp cũng như ngăn ngừa 1 số bệnh như viêm phổi, sốt rét.
Với các chất chống oxy trong quả yuzu giúp ngăn sự hình thành các gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và một số loại virus xâm nhập vào cơ thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Theo nhiều nghiên cứu đã chứng minh chứng viêm và các bệnh mãn tính có liên quan với nhau. Cụ thể:
Hai nghiên cứu vào năm 2010 và 2014 chứng minh ung thư và bệnh tim mạch vành có liên quan đến chứng viêm mãn tính.
Ngoài ra kết quả từ nghiên cứu năm 2015 cho biết tình trạng viêm cũng có ảnh hưởng với các bệnh về phổi, tiểu đường, viêm ruột và 1 số bệnh lý về thần kinh khác.
Tốt cho não bộ
Trong một nghiên cứu được công bố trên Journal of Nutrition, trong chiết xuất từ yuzu có thể ngăn ngừa chứng rối loạn chức năng nhận thức, nhờ vào việc giảm sự tích tụ của protein beta amyloid trong não, vốn là 1 trong những nguyên nhân gây nên bệnh Alzheimer.
Các chất chống oxy hóa có trong quả yuzu cũng giúp chống hình thành các gốc tự do có hại trong não, từ đó giúp não bộ được khỏe mạnh.
Mua quả yuzu ở đâu, giá bao nhiêu?
Quả yuzu chưa quá phổ biến tại Việt Nam, vì thế để mua được loại quả này bạn cần tìm đến những địa điểm, đại lý chuyên sỉ yuzu uy tín, chất lượng với mức giá tham khảo khoảng 1.980.000 – 2.200.000 đ/ 1kg (giá cập nhật tháng 07/2021).
Xem thêm:
- Uống nước chanh mật ong buổi sáng có tốt không?
- Thời điểm uống chanh mật ong giảm cân? Lưu ý cần biết?
- Tổng hợp những loại trái cây ít đường giảm cân và cho người tiểu đường
Trên đây là những thông tin hữu ích về quả yuzu là quả gì, mua quả yuzu ở đâu và các tác dụng. Hy vọng bạn sẽ có thể chọn mua quả yuzu chất lượng và sử dụng chúng hiệu quả nhé!
