Yakult là sữa uống lên men có lợi cho tiêu hóa, phù hợp với tất cả mọi người kể cả phụ nữ mang thai và trẻ trên 6 tháng tuổi. Vậy Yakult là gì, sữa chua yakult giá bao nhiêu và cách bảo quản yakult. Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu những thông tin đó qua bài viết này nhé!
Yakult là gì?
Yakult là sữa uống được lên men có chứa nhóm lợi khuẩn Lactobacillus casei Shirota, do vị giáo sư người Nhật Minoru Shirota phát triển thành công sản phẩm này vào năm 1930. Sữa yakult được chứa trong chai nhựa với dung tích 65ml, gồm có thành phần chính là nước, đường saccarose, sữa gầy, đường glucose-fructose, hương liệu và vi khuẩn sống Lactobacillus paracasei Shirota.
Người ta sẽ đun nóng hỗn hợp (gồm có sữa gầy, glycine và glucose) ở nhiệt độ từ 90 – 95 độ C trong vòng 30 phút. Sau đó, hỗn hợp này được để nguội ở nhiệt độ 45 độ C, rồi mới cho thêm vào vi khuẩn Lactobacillus và tiến hành ủ thêm ở nhiệt độ kiểm soát từ 37 – 38 độ C từ 6 – 7 ngày.
Cuối cùng, hỗn hợp lên men được tiếp tục cho thêm nước, gum, axit lactic và đường saccarose. Vì thế, trung bình trong 1 chai sữa yakult (65ml) chứa hơn 6.5 tỷ lợi khuẩn Lactobacillus casei.
Những lợi ích của Yakult là gì?
Với hơn 6,5 tỷ Lactobacillus casei và probiotic có trong mỗi chai Yakult. Yakult giúp tăng lợi khuẩn cho đường tiêu hóa, từ đó giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn xấu gây rối loạn tiêu hóa như: tiêu chảy, táo bón, hội chứng ruột kích thích, viêm ruột, khó tiêu,…
Bên cạnh những lợi ích cho sức khoẻ tiêu hoá, hàm lượng Lactobacillus casei có trong Yakult sẽ mang đến nhiều lợi ích khác cho cơ thể như: dị ứng, chàm hoặc viêm da, sốt, cảm cúm, nhiễm trùng tai (viêm tai giữa), các vấn đề về miệng (viêm lợi, loét miệng), nhiễm trùng đường tiết niệu,…
Các tác dụng phụ có thể có của Yakult là gì?
Các vấn đề trong hệ tiêu hóa
Tuy mang nhiều lợi ích cho hệ tiêu hoá nhưng nếu dùng Yakult quá nhiều sẽ khiến một số người bị tích khí và có cảm giác chướng bụng. Đối với những người bị bất dung nạp lactose thì Yakult có thể gây khó tiêu. Bên cạnh đó, thức uống giàu probiotic này cũng có thể gây táo bón và khát nước quá mức.
Nguy cơ nhiễm trùng
Yakult sẽ gây ra một vài nguy cơ bị nhiễm trùng nếu được tiêu thụ quá mức, đặc biệt là những người đang gặp các vấn đề về hệ miễn dịch. Tuy nhiên, những trường hợp bị nhiễm trùng rất hiếm xảy ra. Theo Healthline, ước tính tỷ lệ người dùng probiotic Lactobacillus và bị nhiễm trùng là 1/1000000.
Dị ứng
Yakult là thức uống làm tăng lượng histamine, giúp hệ tiêu hóa của cơ thể đánh bại mối đe doạ vi khuẩn hoặc vi rút có hại. Tuy nhiên, khi lượng histamine tăng cao bất thường, các mạch máu sẽ mở rộng và gây nguy cơ sưng tấy ở một số bộ phận trên cơ thể.
Tình trạng dị ứng này tuỳ theo thể trạng sẽ có những biểu hiện khác nhau như: ngứa, chảy nước mắt và các vấn đề về hô hấp. Nhưng bạn đừng lo không phải ai cũng chịu những tác dụng phụ này khi uống Yakult. Nếu cơ thể bạn nhạy cảm thì có thể tham khảo bác sĩ trước khi sử dụng loại thức uống probiotic này.
Xem thêm: 15 thực phẩm giúp giảm dị ứng theo mùa (thời tiết)
Dùng sữa chua uống Yakult đúng cách
Đối tượng sử dụng
Sữa chua Yakult thích hợp cho cả người lớn và trẻ em từ 1 tuổi trở lên. Độ tuổi này đánh dấu sự hoàn thiện của cơ thể trẻ và khả năng tối ưu hóa quá trình hấp thu dưỡng chất từ Yakult. Ngoài ra, vì Yakult làm từ sữa, nên không được khuyến nghị sử dụng cho những người bị dị ứng sữa và các sản phẩm làm từ sữa.
Lượng sữa chua uống Yakult dùng 1 ngày
Sữa chua uống Yakult thực sự rất tốt cho bạn và có hương vị thơm ngon nhưng bạn chỉ nên uống một hộp mỗi ngày. Ăn quá nhiều Yakult có thể khiến dạ dày của bạn quá chua và khiến cơ thể khó tiêu hóa thức ăn hơn. Nó cũng có thể làm cho món ăn của bạn không còn ngon nữa.
Lưu ý khi sử dụng sữa chua uống Yakult
Cách sử dụng sữa chua uống Yakult rất đơn giản bạn chỉ cần uống ngay sau khi mở nắp. Tuy nhiên, để sử dụng Yakult đúng cách và đạt được kết quả tối ưu, bạn phải cân nhắc những điều sau:
- Không trộn Yakult với thực phẩm béo hoặc đóng hộp để dùng vì chúng có chất gọi là nitrit mà khi kết hợp với Yakult có thể tạo ra chất gọi là nitrosamine, có hại và thậm chí có thể gây ung thư.
- Ngoài ra, không dùng Yakult cùng với thuốc kháng sinh vì nó có thể tiêu diệt vi khuẩn tốt trong Yakult.
- Cuối cùng, đừng hâm nóng Yakult trước khi uống vì nhiệt có thể tiêu diệt vi khuẩn có lợi và khiến nó không hoạt động tốt.
Nên uống Yakult khi nào tốt nhất?
Bạn có thể uống Yakult bất cứ khi nào bạn muốn, nhưng nếu muốn phát huy tối đa tác dụng của nó, tốt nhất bạn nên uống vào những thời điểm cụ thể sau:
- Vào buổi sáng hoặc trước khi ăn sẽ giúp vi khuẩn trong sữa được tiêu hóa tốt hơn.
- Sau khi ăn, nó giúp cơ thể chúng ta tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Khi chúng ta dùng thuốc kháng sinh, Yakult có thể hỗ trợ các vi khuẩn có lợi trong cơ thể mà thuốc có thể tiêu diệt.
- Và khi chúng ta đi du lịch, Yakult có thể giúp bảo vệ đường ruột của chúng ta khỏi những vi trùng xấu mà chúng ta có thể gặp phải.
Cách sử dụng cùng với các thực phẩm khác
Ngoài việc uống trực tiếp, bạn có thể kết hợp Yakult với nhiều loại thực phẩm khác nhau để bổ sung dưỡng chất, tránh cảm giác nhàm chán khi tiêu thụ hàng ngày. Các loại thực phẩm bạn có thể sử dụng cùng Yakult bao gồm:
- Dùng sữa chua uống Yakult với bánh ngọt và ngũ cốc sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta năng lượng cần thiết để hoạt động tốt.
- Khi sử dụng Yakult kèm trái cây tươi còn giúp cơ thể khỏe mạnh, đẩy lùi bệnh tật, vui bụng.
Mua yakult ở đâu?
Sữa yakult hiện được bày bán ở bất kì các cửa hàng tạp hóa, siêu thị và các trang mạng điện tử hiện nay như Bách hóa XANH. Thậm chí, bạn có thể bắt gặp một số nhân viên của công ty sữa yakult đến tư vấn và giao hàng cho bạn tận nhà.
Sữa chua yakult giá bao nhiêu?
Như khoeplus24h.vn cập nhật vào tháng 10/2023, hiện sữa chua yakult có giá thành dao động từ 24.500 – 25.000 đồng/lốc (gồm 5 chai). Trung bình, giá khoảng 5.000VND cho mỗi chai sữa yakult 65ml.
Cách bảo quản yakult
Cách bảo quản yakult rất đơn giản, bạn phải giữ yakult trong nhiệt độ lạnh bởi trong yakult có khuẩn sữa L.casei Shirota, nếu để ở nhiệt độ thường chúng sẽ phát triển và lên men tạo ra acid lactic.
Như vậy sẽ càng làm cho yakult chua hơn, làm mất hương vị và lượng khuẩn cũng sẽ giảm và hiệu quả của sản phẩm cũng không còn như ban đầu. Vì vậy hãy bảo quản yakult đúng cách bạn nhé!
Một số câu hỏi thường gặp khi uống sữa Yakult
Có nên uống Yakult trước khi ngủ không?
Bạn có thể uống Yakult trước khi đi ngủ. Tuy nhiên để đạt hiệu quả tốt nhất khi bạn uống trước khi ăn 30 phút hoặc đợi ít nhất 2 tiếng sau khi ăn.
Uống Yakult trước khi ăn sáng được không?
Bạn có thể uống Yakult trước bữa sáng khoảng 30 phút. Thời điểm này sẽ giúp các vi khuẩn có lợi trong Yakult được an toàn và không bị những thứ khác trong bụng bạn tiêu diệt.
Người lớn có nên uống sữa Yakult?
Sữa chua Yakult tốt cho mọi lứa tuổi, ngay cả người lớn cũng có thể uống hàng ngày. Nó đặc biệt hữu ích cho người lớn tuổi để giữ cho bụng khỏe mạnh và khả năng phòng vệ của cơ thể mạnh mẽ.
Uống Yakult mỗi ngày có tốt không?
Uống sữa Yakult mỗi ngày là cách tốt để giữ cho bụng và cơ thể bạn khỏe mạnh. Nó giúp cân bằng vi khuẩn tốt trong bụng và làm cho hệ tiêu hóa và miễn dịch của bạn mạnh mẽ. Vì vậy, uống Yakult mỗi ngày là một ý tưởng tuyệt vời.
Xem thêm:
- Các loại kem Merino có mặt trên thị trường – Thương hiệu kem Việt Nam
- Các loại sữa hạt trên thị trường, công dụng của từng loại ra sao?
- Các loại sữa dành cho người tiểu đường vừa an toàn, vừa dinh dưỡng
Hy vọng, bạn đã hiểu hơn về yakult là gì, hiện nay trên thị trường có giá bao nhiêu và cách bảo quản như thế nào? Hãy sử dụng sữa yakult sao cho đúng cách để mang lại sức khỏe tốt nhất cho bạn nhé!