Táo, một trái cây bình dị nhưng đầy hấp dẫn, thường xuyên xuất hiện trong chế độ ăn uống của chúng ta. Bạn có thắc mắc một quả táo chứa bao nhiêu calo không? Và ăn táo có tác dụng gì? Cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu ngay sau đây nhé!
Táo đỏ là gì?
Táo đỏ, còn được gọi là táo tàu đỏ, là một loại quả có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Được biết đến với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm nhiễm, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ quá trình giảm cân và cải thiện hệ tiêu hóa, táo đỏ thực sự là một nguồn dinh dưỡng quý báu từ thiên nhiên. Ngoài ra, loại quả này còn được coi là một phương pháp tự nhiên giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Giá trị dinh dưỡng của táo
Táo thực sự là một kho báu đầy vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C và kali. Một quả táo trung bình cỡ 200g có chứa khoảng 214mg kali và 9,2mg vitamin C. Nhưng điều thú vị là phần vỏ của táo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả phần thịt. Giúp kích thích sự phát triển của collagen cho làn da và tăng cường sức kháng cơ bắp.
Ngoài ra, táo cũng cung cấp một lượng nhỏ vitamin A, axit folic, magiê và canxi. Biến nó thành một loại siêu thực phẩm hỗ trợ cho sức đề kháng và sức khỏe tổng thể của bạn.
Có thể bạn quan tâm: Axit folic có trong thực phẩm nào? Các thực phẩm giàu axit folic cho bà bầu
Táo đỏ có tác dụng gì? 9 lợi ích thần kỳ
Hoạt tính chống ung thư
Một điều ít được biết đến về táo đó là chúng có tiềm năng hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các loại ung thư, bao gồm ung thư vú, ung thư phổi và ung thư tuyến tiền liệt. Trong táo, chúng ta tìm thấy một chất chống oxy hoá tự nhiên được gọi là quercetin, một tác nhân có khả năng tương tác và ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gây ung thư.
Đặc biệt, quercetin thường nhằm vào các tế bào bất thường mà không gây hại cho các tế bào khỏe mạnh. Điều này làm cho táo trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn uống có khả năng bảo vệ chống lại một số loại ung thư.
Hỗ trợ điều trị mất ngủ
Táo đỏ từ lâu đã được sử dụng trong Đông Y để giúp ngủ ngon. Các nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng táo đỏ có chứa các chất như phenolic, flavonoid (trong hạt) và polysaccharide, saponin, flavonoid (trong thịt) có tác dụng làm dịu thần kinh và cải thiện giấc ngủ, tương tự như thuốc an thần tự nhiên.
Tốt cho dạ dày
Với chứa hàm lượng chất xơ tự nhiên, táo đỏ thường được sử dụng để cải thiện sức khỏe tiêu hóa một cách hiệu quả. Loại quả này thường xuất hiện trong nhiều món ăn như súp, cháo trắng và trà. Hơn nữa, việc thường xuyên tiêu thụ một lượng táo đỏ cân đối hàng ngày cũng có thể tạo điều kiện tốt cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, giúp tối ưu hóa quá trình hỗ trợ tiêu hóa.
Giàu chất chống oxy hoá
Táo đỏ chứa các chất chống oxi hóa và vitamin C, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, các bệnh về tim mạch và ung thư. Ngoài ra, vitamin C trong táo đỏ còn tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm nhiễm và hỗ trợ giảm căng thẳng, đồng thời giảm nguy cơ viêm gan.
Ổn định huyết áp
Có một nghiên cứu trên động vật đã phát hiện rằng táo có khả năng giảm cholesterol trong máu. Lý do chính là táo chứa chất xơ hòa tan FOS, giúp ngăn ngừa sự tích tụ mỡ trong động mạch và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Nghiên cứu trên con người cũng đã đưa ra kết quả đáng chú ý, với việc tiêu thụ táo liên quan đến mức giảm nguy cơ mắc bệnh tim là 43% ở phụ nữ và 19% ở nam giới. Điều này có thể liên quan đến một hợp chất tự nhiên trong táo, được gọi là quercetin, có tác dụng làm giảm viêm nhiễm và sự hỗ trợ từ hàm lượng chất xơ cao giúp làm giảm mức cholesterol.
Tăng cường trí nhớ
Thành phần được chiết xuất trong hợp chất chống oxy hóa và chống viêm trong táo đỏ có tác dụng hỗ trợ tăng cường trí nhớ và bảo vệ não. Điều này đã được chứng mình thông qua việc sử dụng hạt táo tàu trong điều trị bệnh Alzheimer ở các nghiên cứu trên động vật. Ngoài ra, chiết xuất từ hạt táo tàu cũng được công bố là có tác dụng chống rối loạn lo âu ở liều thấp trong tạp chí Journal of Ethnopharmacology.
Táo đỏ hỗ trợ giảm táo bón mãn tính
Ngoài việc cải thiện chức năng tiêu hóa, táo đỏ cũng có thể hỗ trợ trong việc điều trị táo bón mãn tính, nhờ hàm lượng chất xơ cao. Điều này đã được tạp chí khoa học xác nhận là hiệu quả và an toàn trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần về việc sử dụng chiết xuất từ táo đỏ để điều trị tình trạng táo bón.
Hỗ trợ điều trị bệnh thận
Nồng độ creatinin và ure trong táo đỏ đã được chứng minh có khả năng cải thiện chức năng thận. Do đó, cho những bệnh nhân đang điều trị bệnh thận hấp thụ một lượng loại quả này vừa phải hàng ngày có thể giúp cải thiện tình trạng bệnh và tăng cường sức khỏe.
Phòng ngừa bệnh Alzheimer
Quercetin, một chất chống oxy hóa mạnh có mặt trong táo, đã được chứng minh là có khả năng bảo vệ các tế bào não khỏi ảnh hưởng của các gốc tự do liên quan đến các bệnh thoái hóa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tế bào não được điều trị bằng quercetin ít bị tổn thương DNA và protein tế bào hơn đáng kể so với tế bào được điều trị bằng Vitamin C hoặc tế bào không tiếp xúc với chất chống oxy hóa.
Tác dụng phụ của táo đỏ
Các vấn đề về tiêu hóa
Trong táo chứa một số loại axit hữu cơ, những chất này có thể dẫn đến tăng nồng độ axit trong dạ dày và gây ra sự cản trở cho quá trình tiêu hóa của cơ thể. Điều này có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn.
Ngoài ra, việc tiêu thụ táo vào buổi tối có thể tạo điều kiện cho hệ tiêu hóa sản xuất khí gas, gây ra các triệu chứng như đầy hơi, khó tiêu và cảm giác chướng bụng.
Khiến đường huyết tăng đột biến
Mặc dù táo có khả năng giúp kiểm soát tốc độ hấp thu đường huyết, nhưng cơ bản, vẫn là một loại trái cây giàu đường. Vì vậy, việc tiêu thụ quá nhiều táo trong một lúc có thể dẫn đến tăng đột biến đường huyết. Cần cân nhắc hợp lý trong việc tiêu thụ bất kỳ loại thực phẩm nào, bao gồm cả táo.
Gây tăng cân ngoài ý muốn
Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều táo liên tục trong một khoảng thời gian, không chỉ gây tăng đột biến đường huyết, mà cân nặng của bạn cũng sẽ tăng lên không kiểm soát. Đặc biệt, các sản phẩm từ táo như nước táo hay mứt táo thường có lượng đường cao hơn, có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn.
Ảnh hưởng đến răng miệng
Ăn quá nhiều táo hoặc sử dụng giấm táo không đúng cách có thể gây hại cho men răng, thậm chí có thể gây tổn thương cho mô răng. Theo nghiên cứu, tác động của táo lên men răng thậm chí còn nghiêm trọng hơn cả nước ngọt có gas.
Do đó, cần nhớ không nên xem nhẹ việc chăm sóc răng miệng sau khi tiêu thụ các loại trái cây như táo. Hãy duy trì thói quen đánh răng và súc miệng đều đặn để bảo vệ sức khỏe răng miệng của bạn.
4 đối tượng không nên ăn táo đỏ khô
Người đàm thấp
Người mắc đàm thấp thường có những biểu hiện như miệng thường có chất nhầy, mất cảm giác ăn, hơi thở có mùi khá khó chịu và cảm thấy mệt mỏi, đau đầu, mặt bị phù thũng nghiêm trọng hơn so với những người khác. Do thành phần của táo đỏ chứa một lượng chất nhầy làm tăng độ ẩm nên người mắc đàm thấp cần tránh ăn loại quả này, vì việc ăn táo đỏ có thể làm trạng thái bệnh nặng hơn và trở nên nghiêm trọng hơn.
Người thượng hỏa
Người thượng hỏa hay nóng nảy, nhiệt độ trung bình của cơ thể người thượng hỏa thường cao hơn so với nhiệt độ cơ thể bình thường. Bên cạnh đó, họ hay gặp các chứng bệnh như hôi miệng, cổ họng bị sưng, táo bón,… Tuy vậy, loại quả này lại có vị thanh ngọt nhẹ, không phù hợp với người thượng hỏa.
Người bị cảm mạo
Người đang mắc cảm mạo là những người có cơ thể bị nhiễm tính hàn. Vì vậy, việc sử dụng táo đỏ khô có thể làm tăng sự nhầy trong cơ thể, gây trở ngại cho quá trình phục hồi sức khỏe của họ.
Người bị tiểu đường
Bởi vì táo đỏ khô chứa một lượng đường nhất định, việc tiêu thụ thường xuyên loại quả này có thể làm tăng nồng độ đường trong máu của người bị tiểu đường, dẫn đến tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.
Các món ăn dinh dưỡng cùng với táo đỏ
Yến chưng táo đỏ
Trong danh sách các món ăn hấp dẫn kết hợp với táo đỏ, không thể không nhắc đến yến chưng táo đỏ. Món này cung cấp giá trị dinh dưỡng cao và các khoáng chất quan trọng, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Đặc biệt, đây là một lựa chọn tốt cho những người đang trong trạng thái yếu ớt hoặc đang trong quá trình phục hồi sức khỏe.
Trà táo đỏ kỷ tử
Trà táo đỏ kỷ tử thực sự là một bài thuốc quý trong Y học Cổ truyền. Với hương vị ngọt thanh và dễ thưởng thức, sự kết hợp giữa táo đỏ và kỷ tử mang lại hàm lượng chất chống oxi hóa cao. Điều này giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư và quá trình lão hóa của da, đánh bại hai mục tiêu này một lúc.
Chè dưỡng nhan táo đỏ
Chè dưỡng nhan táo đỏ không còn xa lạ với những người yêu thực phẩm tại Việt Nam. Đây cũng là một bí quyết làm đẹp được nhiều phụ nữ ưa chuộng. Món chè này là sự kết hợp tuyệt vời, không chỉ giúp cải thiện tình trạng da mặt mà còn cung cấp dưỡng chất quý báu cho cơ thể. Việc thường xuyên thưởng thức món ăn này sẽ giúp bạn đạt được kết quả mà bạn mong đợi.
Giải đáp các câu hỏi về táo đỏ có tác dụng gì?
Mua táo đỏ ở đâu, giá bao nhiêu?
Táo đỏ là một loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để ăn được những trái táo thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng, bạn nên tìm hiểu các cửa hàng bán trái cây uy tín.
Hiện tại, giá bán trung bình cho 1kg táo đỏ là vào khoảng 170.000 đồng (cập nhật tháng 10/2023), giá này có thể xê dịch tùy vào nguồn gốc, hình dáng cũng như giá trị dinh dưỡng nó đem lại.
Một quả táo đỏ chứa bao nhiêu calo?
Một trái táo đỏ trung bình thường chứa khoảng 100 calories, trong khi táo xanh thì chỉ có khoảng 83 calo. Một quả táo cỡ trung bình thường chứa tới 86% trọng lượng là nước. Điều này có nghĩa là khi bạn cắn vào một miếng táo, bạn đang nhận thêm một lượng lớn nước và chất xơ.
Người khỏe mạnh ăn táo đỏ có tốt không?
Táo đỏ là một loại dược liệu khá lành tính và không chứa độc tố, vì vậy an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, việc sử dụng quá mức có thể gây ra một số tác dụng phụ, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa như khó tiêu, táo bón và cảm giác nóng trong cơ thể, dẫn đến tăng sản xuất dịch vị dạ dày. Những người mắc các bệnh dạ dày có thể gặp hiện tượng trào ngược dạ dày, mất cân bằng trong hệ tiêu hóa và có thể cảm thấy khó chịu nếu ăn nhiều quả táo đỏ tươi khi đói.
Nên ăn táo đỏ khô vào lúc nào?
Bạn có thể ăn táo đỏ khô vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Tuy nhiên, thời gian tốt nhất để tận dụng hết lợi ích của táo đỏ khô là sáng sớm. Khi bạn thức dậy sau giấc ngủ, cơ thể đã tiêu hao một phần đường và năng lượng. Ăn táo đỏ khô vào buổi sáng giúp cung cấp thêm đường cần thiết cho cơ thể và hỗ trợ quá trình hấp thụ các dưỡng chất khác.
Uống trà táo đỏ hàng ngày có tốt không?
Theo các chuyên gia nghiên cứu, việc tiêu thụ lượng táo đỏ quá nhiều trong một ngày có thể gây ra cảm giác đầy hơi và khó tiêu. Vì vậy, nên giới hạn việc ăn táo đỏ, không nên ăn quá 5 hoặc 6 quả nhỏ (bằng khoảng 2 hoặc 3 quả lớn) mỗi ngày để tận dụng lợi ích tăng sức đề kháng và cải thiện sức khỏe mà chúng mang lại.
Ngoài ra, vì táo đỏ chứa đường, việc tiêu thụ quá nhiều táo đỏ hoặc thức uống táo đỏ hàng ngày khi cơ thể đang có lượng đường dư thừa có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Táo đỏ khô có ăn trực tiếp được không?
Nhìn chung, loại sản phẩm này giống như một loại trái cây sấy thông thường. Bạn có thể thưởng thức nó một cách trực tiếp hoặc kết hợp với các món ăn khác để cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể mà không lo ngại nó có ảnh hưởng tới sức khỏe hay không.
Xem thêm:
- Uống trà táo đỏ hàng ngày có tốt không? Cách pha trà ngon cực dễ
- Táo xanh bao nhiêu calo? Táo xanh có tác dụng gì cho sức khỏe?
- Quả chà là là quả gì, bao nhiêu calo? Tác dụng của quả chà là
Như vậy, KHOEPLUS24H vừa cùng bạn tìm hiểu xem táo đỏ có tác dụng gì. Bạn có thường xuyên ăn táo hay không? Và bạn có cảm thấy hài lòng về những lợi ích mà nó mang lại? Nếu còn điều gì thắc mắc, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết nhé!
Nguồn tham khảo: National Library of Medicine, Healthline.