Đậu hũ chiên là món ăn thơm ngon gần gũi với người dân Việt Nam và được nhiều người yêu thích từ già trẻ lớn bé. Tuy nhiên, đậu hũ chiên bao nhiêu calo và ăn nhiều đậu hũ chiên có bị mập không? Cùng tham khảo ngay trong bài viết bến dưới nhé!
Đậu hũ chiên bao nhiêu calo?
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khoảng 28,35gr đậu hủ chiên sẽ cung cấp cho cơ thể 78,8 kcal. Vì vậy, cứ 100gr đậu hũ chiên sẽ chứa khoảng 247 calo, một hàm lượng khá cao mà bạn cần lưu ý khi đang trong chế độ giảm cân, ăn kiêng.
Thành phần dinh dưỡng trong đậu hũ chiên
Chất đạm
Một người trường thành trung bình cần khoảng 45gr chất đạm/ngày đối với nữ và 54gr chất đạm/ngày ở nam. Trong 28,35gr đậu hũ chiên chứa hơn 3,6gr chất đạm, nên cần phải kết hợp thêm các món ăn khác để đảm bảo lượng protein cần cho 1 ngày.
Cụ thể 28,35g đậu hũ chiên sẽ chứa hơn 3,6g protein, trong khi một người trưởng thành cần trung bình 45g protein/ngày ở nữ và 52g protein/ngày ở nam. Vì vậy chúng ta cần kết hợp thêm các món ăn khác để đảm bảo lượng protein cần cho một ngày.
Chất béo
Để có năng lượng hoạt động cho cả ngày, cơ thể chúng ta không thể thiếu đi chất béo. Trung bình một người bình thường nên bổ sung 50-65gr chất béo trong 1 ngày.
Một khẩu phần ăn bình thường từ 2-3 miếng đậu hũ chiên/ngày rất khó để khiến bạn tăng cân bởi 28.35gr đậu hũ chiên chứa hơn 2,7gr chất béo.
Vitamin và khoáng chất
Trong 28,35gr đậu hũ chiên sẽ mang lại cho cơ thể khoảng 105,5mg canxi, 1,4mg sắt, 0,6mg kẽm, 0,1mg vitamin B1. Vì vậy, để cơ thể được cung cấp đầy đủ chất, bạn nên bổ sung vào khẩu phần ăn nhiều rau củ quả khác.
Ăn đậu hũ chiên có mập không?
Mặc dù chất béo là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng béo phì nhưng theo thông tin đã chia sẻ, một người bình thường nên cung cấp 50-65gr chất béo/ngày.
Trong khi 28,35gr đậu hũ chiên chỉ chứa hơn 2,8gr chất béo. Với khẩu phần ăn bình thường từ 2-3 miếng đậu hũ chiên/ngày rất khó khiến bạn tăng cân.
Cách chế biến đậu hũ chiên lành mạnh
Đậu hũ chiên bằng dầu Oliu
Trong dầu oliu có chứa chất béo lành mạnh và có khả năng chịu nhiệt tốt nên chiên đậu hũ bằng dầu oliu sẽ có lợi cho sức khỏe và giữ được đặc tính món ăn.
Đậu hũ chiên bằng nồi chiên không dầu
Chiên đậu hũ bằng nồi chiên không dầu không những mang lại món đậu hũ chiên thơm ngon mà còn không cần sử dụng thêm dầu ăn, giúp cơ thể hạn chế việc dung nạp chất béo. Vì vậy, chiên đậu hũ bằng nồi chiên không dầu sẽ hạn chế được việc tăng cân.
Ăn đậu hũ chiên có tốt không?
Đậu hũ chiên là món ăn tốt cho sức khỏe khi ta nhìn vào lượng dinh dưỡng có trong món ăn này. Tuy nhiên, bạn vẫn nên ăn với một lượng vừa đủ, không ăn quá nhiều và thường xuyên cũng như kết hợp chế độ ăn uống hợp lý.
Tác hại khi ăn nhiều đậu hũ chiên
Nếu ăn đậu hũ chiên quá nhiều sẽ dẫn đến những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe như đầy hơi, khó tiêu, thừa cân và gây nguy cơ mắc bệnh gout, bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch, suy giảm chức năng thận,…
Cách bảo quản đậu hũ chiên
Bảo quản ở nhiệt độ phòng
Để giữ trọn vẹn hương vị món ăn cũng như dinh dưỡng, bạn nên ăn luôn trong ngày nếu bảo quản đậu hũ ở nhiệt độ phòng.
Với điều kiện nhiệt độ phòng bạn nên dùng luôn trong ngày để giữ được trọn hương vị món ăn cũng như đảm bảo sức khỏe. Nếu để qua ngày bạn nên bảo quản trong tủ lạnh để tránh món ăn bị ôi thiu gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
Bảo quản trong tủ lạnh
Bạn nên chiên sơ đậu hũ rồi để nguội và cho vào túi zip hay hộp đựng thực phẩm rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn, chỉ cần mang đậu hũ ra ngoài và rã đông là có thể chế biến được.
Lưu ý khi ăn đậu hũ chiên
Đậu hũ chiên là món ăn ngon, tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, một vài trường hợp cần lưu ý khi ăn đậu hũ chiên:
- Những người không ăn đậu hũ chiên gồm: Người bị suy tuyến giáp, viêm loét dạ dày, người bị tiêu hóa kém, bệnh gout, thiếu máu, thiếu iot, người mắc bệnh thận.
- Không ăn đậu hũ với các thực phẩm: Hành tây, mật ong, sữa bò, rau chân vịt, quả hồng và các thực phẩm có tính chua.
Xem thêm:
- Ăn 1 quả trứng gà bao nhiêu calo? Mỗi ngày nên ăn mấy quả?
- 1 viên chè trôi nước bao nhiêu calo? Ăn chè trôi nước béo không
- Tác dụng của muối hồng Himalaya trong sức khỏe và làm đẹp
Vừa rồi là bài viết đậu hũ chiên bao nhiêu calo mà chuyên mục Khoeplus24h vừa mang đến cho bạn. Hy vọng bạn có thêm cho mình những thông tin thật bổ ích. Hẹn gặp lại bạn ở những bài viết sau.
