Vú sữa hoàng kim có lớp vỏ màu vàng đặc trưng và vị ngọt đậm đà. Vậy ăn pouteria caimito – vú sữa hoàng kim có tác dụng gì? Lưu ý dùng và nơi mua của loại trái cây này như thế nào? Chần chờ gì mà không vào ngay chuyên mục Mẹo vào bếp của Khoeplus24h để tìm hiểu những thông tin này nhé!
Vú sữa hoàng kim – Pouteria caimito là gì?
Nguồn gốc của vú sữa hoàng kim
Vú sữa hoàng kim là loại trái cây nhiệt đới, có tên gọi tiếng Anh là Pouteria caimito và thuộc họ Sapotaceae. Giống cây này có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ và cũng được tìm thấy ở Brazil, Colombia, Venezuela, Peru.
Vú sữa hoàng kim sau khi trồng thì khoảng 3 – 4 năm sẽ cho trái. Trọng lượng trung bình quả từ 300 – 350gr.
Đặc điểm của quả vú sữa hoàng kim
Cây vú sữa hoàng kim có chiều cao phát triển trung bình từ 5 – 15m, ưa bóng và sống lâu năm. Lá nhỏ, có hình dạng thuôn dài như hình mũi mác với chiều dài 10 – 25cm, màu xanh lục.
Hoa nhỏ, thuộc loài lưỡng tính và cuống ngắn. Khi còn non, hoa vú sữa hoàng kim có màu xanh lục nhạt nhưng sẽ chuyển sang màu trắng kem khi trưởng thành. Quả hình cầu, có đường kính từ 6 – 10cm cùng với lớp vỏ quả có bề mặt láng mịn và dày khoảng 5mm, chứa nhựa mủ.
Phần thịt quả bên trong có màu trắng đục, mọng nước, vị ngọt và mềm. Mỗi quả chứa từ 1 – 4 hạt màu nâu sẫm.
Giá trị dinh dưỡng vú sữa hoàng kim (Pouteria caimito)
Vú sữa hoàng kim có vị ngọt, mềm rất dễ ăn và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Cụ thể, trong 100gr vú sữa hoàng kim chứa khoảng 78.5kcal cùng với các dưỡng chất nổi bật như:
- Nước: 71.25gr
- Carbs: 25.4gr
- Chất xơ: 1.95gr
- Chất đạm: 0.45gr
- Chất béo: 1gr
- Khoáng chất như: 58.5mg canxi, 1.3mg sắt, 31mg phốt pho,…
- Vitamin C: 30mg
- Vitamin B1: 0.03mg
- Vitamin B2: 0.025mg
- Vitamin B3: 2.2mg
- Vitamin A: 78 IU
Vú sữa hoàng kim có tác dụng gì?
Nếu sử dụng vú sữa hoàng kim đúng cách thì cơ thể sẽ nhận được một số tác dụng nổi bật như sau:
Tốt cho mắt
Giống như dâu tây và cà chua, vú sữa hoàng kim chứa hàm lượng vitamin A tương đối. Đây là loại vitamin rất cần thiết cho sức khỏe đôi mắt và giúp phòng ngừa một số bệnh lý về mắt.
Tăng cường hệ miễn dịch
Với hàm lượng vitamin C cao, quả vú sữa hoàng kim giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó tránh được sự gây hại của các loại vi khuẩn và vi rút xâm nhập vào cơ thể.
Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa
Do hàm lượng chất xơ cao, loại vú sữa này có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả và thúc đẩy quá trình hoạt động của hệ tiêu hóa, từ đó có lợi cho sức khỏe đường ruột cũng như giảm thiểu những vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Nguồn cung cấp vitamin B3
Vú sữa hoàng kim có chứa lượng lớn vitamin B3, đây là loại vitamin cần thiết cho quá trình chuyển hóa glucose và chất béo bên trong cơ thể.
Nói một cách khác, chế độ ăn giàu vitamin B3 (gồm cả việc bổ sung vú sữa hoàng kim) sẽ giúp cải thiện đáng kể sức khỏe của hệ tiêu hóa, hệ thần kinh và làn da.
Chống hình thành gốc tự do
Hàm lượng vitamin E trong quả vú sữa hoàng kim có thể ức chế sự tác động của các gốc tự do gây hại – đây vốn là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Giảm triệu chứng liên quan đến hệ hô hấp
Việc bổ sung vú sữa hoàng kim trong chế độ ăn uống sẽ có lợi cho cơ thể trong việc cải thiện các triệu chứng liên quan đến hệ hô hấp – như bệnh viêm phế quản, làm dịu cơn ho và một số bệnh khác về phổi.
Lưu ý khi dùng vú sữa hoàng kim (pouteria caimito)
Không phải ăn trái cây nhiều là sẽ tốt cho sức khỏe, kể cả khi tiêu thụ vú sữa hoàng kim. Vì thế, bạn hãy lưu ý một số vấn đề sau:
Cân nhắc với người bị tiểu đường
Thực tế, hàm lượng đường trong quả vú sữa hoàng kim khá cao, khi tiêu thụ sẽ làm ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết ở những người bị mắc bệnh tiểu đường. Hệ quả của điều này sẽ khiến cho bệnh nhân gặp phải các vấn đề về thần kinh và sức khỏe tim mạch.
Không phù hợp với trẻ nhỏ dưới 1 tuổi
Tuy vú sữa hoàng kim mềm và có vị ngọt dễ ăn nhưng trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không được khuyến khích ăn loại trái cây này.
Thay vào đó, bạn có thể tham khảo các loại loại trái cây tốt cho trẻ nên ăn như: nho, lê, táo đỏ,… và chuối.
Vú sữa hoàng kim mua ở đâu?
Không quá khó để bạn có thể tìm mua vú sữa hoàng kim tại một số chợ, các cửa hàng chuyên bán nông sản và một số trang thương mại điện tử, hoặc tại các vườn trồng loại trái cây này.
Vú sữa hoàng kim bao nhiêu 1kg?
Như Điện máy XANH cập nhật vào tháng 8/2021, vú sữa hoàng kim có giá khoảng 700.000VND/kg.
Vú sữa hoàng kim giá bao nhiêu một cây?
Cũng tương tự như thời gian trên, giá cây giống vú sữa hoàng kim dao động từ 110.000 – 1.000.000VND/cây tùy theo chiều cao của cây giống.
XEM THÊM:
- Tổng hợp các loại trái cây tăng sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe miễn dịch
- Tổng hợp 15 loại trái cây tốt cho da mặt dễ dàng bổ sung nhất
- Tổng hợp những loại trái cây (hoa quả) tốt cho bà bầu
Như vậy, bạn đã biết được pouteria caimito – vú sữa hoàng kim có tác dụng gì? Lưu ý dùng và nơi mua của loại trái cây này rồi nhé. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn khi có dự định chọn mua vú sữa hoàng kim.
