Lá lốt là một nguyên liệu phổ biến, dễ tìm thấy và vô cùng quen thuộc trong mỗi gia đình người Việt. Vậy lá lốt nấu món gì thì thơm ngon, bổ dưỡng? Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Lá lốt nấu món gì ngon? 16 món ăn bổ dưỡng với lá lốt
Món mặn
Bò lá lốt
Bò nướng thơm mềm, kèm theo hương thơm đặc trưng của lá lốt rất thích miệng, là một trong các món nhậu được rất nhiều người ưa thích. Món ngon dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, bắt tay thực hiện món ngon cho gia đình thôi nào.
Ếch xào lá lốt
Món ăn này đem đến một hương thơm nồng nàn, thịt ếch rất béo và ngọt, có vị cay nhẹ của ớt và vị lạ miệng của lá lốt. Đây là món ăn đặc sản được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Hãy thử làm vào cuối tuần này bạn nhé!
Trứng rán lá lốt
Nghe có vẻ khá lạ lẫm, nhưng đây là sự kết hợp rất độc đáo và đem lại kết quả một món ăn rất tuyệt vời, trứng béo thơm, vàng ươm xen lẫn vị khác biệt của lá lốt vô cùng kích thích vị giác. Bắt tay vào thực hiện ngay món ăn này cho bữa cơm gia đình ngay thôi!
Trâu xào lá lốt
Thịt trâu mềm, không hề bị dai và khô, có vị ngọt thịt và mùi hương lạ bởi lá lốt rất tuyệt vời, ăn kèm với cơm trắng nóng là tuyệt nhất. Món ăn siêu phá mồi, còn ngần ngại gì mà không thử chế biến ngay chứ.
Lươn cuốn lá lốt
Lươn cuốn lá lốt là món ăn chứa hàm lượng canxi lớn, rất có ích cho sức khỏe. Thịt lươn ngọt, bùi mềm kèm theo vị lạ thơm nồng nàn của lá lốt rất ngon, ăn kèm với bánh đa là “tuyệt cú mèo”. Chúc bạn thưởng thức thật ngon miệng.
Ốc cuốn lá lốt
Đây cũng là món phá mồi bàn nhậu vô cùng nổi tiếng luôn đó. Loại ốc thường sử dụng cho món ngon này là ốc bươu. Ốc sẽ được cuốn trong lá lốt và chiên lên, vừa giòn sần sật vừa béo và thơm ngon, rất tuyệt vời. Chúc bạn chế biến thành công món ăn độc đáo này.
Chả cá cuốn lá lốt
Bên trong lá lốt sẽ là nhân chả thịt thơm mềm đậm vị, có vị cay nhẹ, bên ngoài cuốn bằng lá lốt và chiên giòn lên, ăn giòn tan trong miệng rất thích, có thể chấm kèm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Xem thôi đã thấy cực kì thu hút, vào bếp thực hiện ngay nào.
Măng xào lá lốt
Món xào này cũng có thể xếp vào món chay. Măng xào lá lốt là món ăn tốt cho sức khỏe, cung cấp vitamin tổng hợp, măng thơm vàng giòn, ăn rất thích miệng, hoà cùng mùi thơm nồng từ lá lốt. Bạn chấm với nước tương cay thì đậm vị vô cùng. Bạn cân nhắc thử thực hiện ngay vào cuối tuần này nhé!
Chả lá lốt chay
Đây là món ăn thanh đạm nhưng lại không kém phần thơm ngon và hấp dẫn, thích hợp cho các dịp lễ cúng hay ăn chay. Khi ăn vào sẽ có mùi thơm từ đậu hũ, lá lốt, độ mềm béo của nguyên liệu tan trong miệng rất thích. Bạn có thể chấm kèm với nước tương hoặc nước mắm chay để đậm đà hơn. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng nhé!
Cà tím xào lá lốt
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, lá lốt có tác dụng giảm đau khá hiệu quả thì cà tím cũng mang đến nhiều lợi ích khác. Thống kê chỉ ra, trong cà tím chứa nhiều vitamin B6, vitamin C và Kali – những chất chống oxy hoá giúp tăng cường sức khoẻ tim mạch. Đối với những người đang trong chế độ ăn sạch (clean eating) thì cà tím xào lá lốt là phương án hoàn hảo.
Dê xào lá lốt
Dê là loại động vật có vú, thường sinh sống trên các vùng đồi núi cao và chỉ ăn cỏ. Mặc dù thịt chúng có mùi hôi đặc trưng, nhưng khi biết cách chế biến thì sẽ tạo nên món ăn vô cùng thơm ngon. Bạn cần chọn những thớ thịt tươi, thịt săn và có màu đỏ. Hơn nữa, cách chế biến thịt dê xào lá lốt vô cùng đơn giản, không cầu kì được nhiều người Việt ưa chuộng.
Gà xào lá lốt
Gà xào lá lốt với hương thơm đặc trưng của sả và lá lốt kết hợp cùng thịt gà nóng hổi, mềm ngọt được nêm nếm vừa ăn. Tất cả hoà quyền trong nước xào thơm ngon, đậm đà. Hơn nữa, chúng thấm đều gia vị biến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.
Món canh
Canh mít non nấu lá lốt
Canh mít non nấu lá lốt cuốn hút người dùng nhờ vị ngọt mát của nước canh, mùi thơm mang đến cảm giác ấm áp của lá lốt và vị bùi thanh từ mít non. Món ăn khiến bất kỳ ai đã ăn một lần thì không bao giờ quên.
Canh trai nấu lá lốt
Lá lốt là loại thực vật được nhiều người yêu thích, thường xuất hiện trong nhiều món ăn dân giã và nhận được đánh giá rất cao. Bạn có thể chế biến chung với trai thành món canh trai nấu lá lốt giúp giải nhiệt mùa hè vô cùng hiệu quả.
Canh hàu lá lốt
Vị ngọt dai của hàu kết hợp cùng lá lốt thơm, ấm sẽ tạo thành món canh có hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Phần thịt hàu mềm, béo, nước canh thua ngọt hoà quyện với hương thơm từ hành phi, gừng chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình mê mẩn.
Canh thịt bò lá lốt
Canh thịt bò nấu lá lốt vô cùng đơn giản, dễ thực hiện. Sau khi chế biến xong, món ăn có hương thơm mùi lá lốt, thịt bò dai dai ăn rất vừa miệng. Nếu dùng một chén canh trong những ngày hè oi ả sẽ giúp thanh nhiệt, mát gan vô cùng hiệu quả.
Giải đáp các câu hỏi về lá lốt nấu món gì?
Lá lốt có tác dụng gì?
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Điều trị đau bụng
- Trị bệnh mụn nhọt, tổ đỉa
- Giảm sưng đau ở đầu gối
- Điều trị đổ mồ hôi chân, tay nhiều
- Giảm đau nhức xương khớp
- Giảm viêm xoang
- Giải cảm
Xem chi tiết: Lá lốt có tác dụng gì? Uống nước lá lốt hàng ngày có tốt không?
Bầu ăn được lá lốt được không?
Theo Đông Y, lá lốt có tác dụng hỗ trợ tiêu hoá, giảm các triệu chứng ốm nghén giúp bà bầu có thể dùng bữa ngon miệng hơn. Tuy nhiên, giai đoạn sau sinh mẹ không nên dùng loại thực phẩm này do chúng gây tắc tuyến sữa, ngăn cản việc hình thành sữa mẹ.
Uống nước lá lốt hàng ngày có tốt không?
Mặc dù lá lốt có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh nhưng bạn không nên sử dụng liên tục trong thời gian dài. Các chuyên gia y tế chỉ ra, mỗi người chỉ nên dùng khoảng 7 – 10 ngày, liều lượng 8 – 12g lá lốt/ngày. Không nên sử dụng nhiều có thể gây ợ nóng, đầy bụng, khó tiêu,…
Một số đối tượng không nên dùng nước lá lốt, cụ thể như sau:
- Người mắc bệnh viêm loét dạ dày, viêm tá tràng hoặc viêm dạ dày.
- Những người bị nhiệt miệng, nóng trong.
- Phụ nữ sau sinh, đang cho con bú thì không nên sử dụng nước lá lốt thường xuyên vì chúng có thể làm sữa bị loãng không đủ chất hoặc nghiêm trọng hơn là làm mất sữa.
Tác dụng của lá lốt với đàn ông
Theo Y học cổ truyền và nghiên cứu y học hiện đại thì lá lốt chứa nhiều vitamin, khoáng chất có khả năng tăng cường lưu thông máu, giảm đau, kháng viêm,… Dưới đây là một số tác dụng nổi trội của lá lốt:
- Tăng cường sinh lý: Chúng giúp máu huyết lưu thông tốt hơn, hỗ trợ “cậu nhỏ” có khả năng cương cứng tự nhiên, luôn sẵn sàng lâm trận.
- Chống viêm, giảm đau bộ phận sinh dục: Lá lốt có nhiều dưỡng chất đặc thù có khả năng giảm đau, kháng viêm rất tốt. Do đó, bạn nên bổ sung thực phẩm này vào trong bữa ăn, dù một lượng nhỏ hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm dương vật.
- Tăng cường hấp thụ dưỡng chất cho cơ thể: Nhiều nghiên cứu đã chứng minh lá lốt chứa hàm lượng chất xơ FOS, kali, canxi, photpho, vitamin C,… dồi dào. Từ đó, nó hỗ trợ tăng chất lượng tinh trùng, sinh lực hiệu quả.
Xem thêm:
- Đậu cúc là gì? Đậu cúc có tác dụng gì, nấu món gì ngon?
- Ngó sen là gì? Ngó sen làm món gì ngon?
- Tác dụng của cua đồng là gì? Cua đồng làm món gì ngon?
Qua những thông tin trên, KHOEPLUS24H đã trả lời câu hỏi lá lốt nấu món gì. Lá lốt được biết đến như một nguyên liệu chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu với cơ thể, đặc biệt chúng hỗ trợ tăng cường sinh lý ở nam giới. Hãy chia sẻ bài viết đến người thân và bạn bè nhé!