Cẩm nang sức khỏeSức khỏe dinh dưỡngBánh bao bao nhiêu calo? Cách làm bánh bao không gây béo

Bánh bao bao nhiêu calo? Cách làm bánh bao không gây béo

0
(0)

Bánh bao là một món ăn sáng phổ biến, được nhiều người ưa chuộng và đôi khi thay thế bữa trưa hoặc tối vì tính tiện lợi. Vậy bánh bao bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

1 cái bánh bao bao nhiêu calo?

Bánh bao là một loại bánh làm từ bột mì và men nở. Bánh này có nhiều loại nhân khác nhau như thịt trứng, trứng muối, dừa, phô mai,… Vì vậy, lượng calo trong 1 chiếc bánh bao có thể biến đổi tùy theo nguyên liệu, kích thước và trọng lượng của bánh.

Trung bình, một chiếc bánh bao có thể chứa từ 110 – 360 calo. Dưới đây là lượng calo trong một số loại bánh bao cụ thể:

  • 1 chiếc bánh bao nhân thịt băm và trứng cút: 360 calo
  • 1 chiếc bánh bao trứng muối: 150 calo
  • 1 chiếc bánh bao kim sa: 131 calo
  • 1 chiếc bánh bao nhân đậu xanh: 150 calo
  • 1 chiếc bánh bao khoai môn: 170 calo
  • 1 chiếc bánh bao chiên: 180 calo
  • 1 chiếc bánh bao chay: 110 calo
  • 1 chiếc bánh bao xá xíu: 501 calo
  • 1 chiếc bánh bao sữa: 200 calo
Trung bình, một chiếc bánh bao có thể chứa từ 110 - 360 calo
Trung bình, một chiếc bánh bao có thể chứa từ 110 – 360 calo

Thành phần dinh dưỡng trong 100g bánh bao?

Bánh bao cung cấp cho cơ thể một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là hàm lượng các thành phần dinh dưỡng trong 100g bánh bao:

  • Tinh bột: 100g bánh bao chứa 20,22g tinh bột.
  • Đạm: Bánh bao nhân thịt bằm, trứng cút và trứng muối có hàm lượng đạm dồi dào. Trong 100g bánh bao nhân thịt, trứng cút, sẽ chứa khoảng 3,3g đạm.
  • Chất béo: Bánh bao chứa một lượng đáng kể chất béo từ mỡ và dầu ăn, với khoảng 7,21g chất béo trong 100g bánh bao.
  • Vitamin và khoáng chất: Bánh bao cũng cung cấp một số vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, mangan, sắt, kẽm. Đặc biệt, bánh bao nhân đậu xanh, rau củ, và khoai môn có hàm lượng vitamin B dồi dào.
Bánh bao cung cấp cho cơ thể một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng quan trọng
Bánh bao cung cấp cho cơ thể một lượng đáng kể các chất dinh dưỡng quan trọng

Lợi ích khi ăn bánh bao

Việc ăn bánh bao có thể mang lại một số lợi ích dinh dưỡng. Dưới đây là một số lợi ích mà bánh bao mang lại:

  • Bổ sung năng lượng: Bánh bao chứa tinh bột, đạm và chất béo, là nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể.
  • Tốt cho tiêu hóa: Nếu bánh bao có nhân rau củ, chúng có thể cung cấp chất xơ, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa. Chất xơ giúp duy trì sự hoạt động bình thường của ruột, làm dịu tình trạng táo bón và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra một cách mượt mà.
  • Cung cấp khoáng chất cho cơ thể: Tuy vào nguyên liệu của bánh mà bánh bao có thể cung cấp một số khoáng chất như sắt, mangan và kẽm, nhưng lượng này không lớn.
Việc ăn bánh bao có thể mang lại một số lợi ích dinh dưỡng
Việc ăn bánh bao có thể mang lại một số lợi ích dinh dưỡng

Ăn bánh bao có béo không?

Trước hết, hãy hiểu rằng cơ thể cần một lượng calo nhất định hàng ngày để duy trì sức khỏe, và trung bình mỗi bữa ăn nên cung cấp khoảng 667 calo nếu bạn tuân thủ chế độ ăn uống 3 bữa một ngày.

Bánh bao không chứa một lượng calo quá cao, đặc biệt là bánh bao chay chỉ có khoảng 110 calo. Do đó, việc ăn một chiếc bánh bao không làm bạn tăng cân, nhất là khi nó nằm trong giới hạn 667 calo cho mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, hãy cẩn thận nếu bạn ăn quá nhiều, ví dụ như hơn 2 chiếc bánh bao trong một bữa, có thể dẫn đến tăng cân.

Có thể bạn quan tâm: Cà rốt bao nhiêu calo? Ăn nhiều tốt không, gây béo không?

Việc ăn một chiếc bánh bao không làm bạn tăng cân
Việc ăn một chiếc bánh bao không làm bạn tăng cân

Giảm cân có nên ăn bánh bao?

Dựa trên các thông tin đã chia sẻ ở trên, người đang thực hiện chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân vẫn có thể thưởng thức bánh bao. Bánh bao chay, với lượng calo thấp, là sự lựa chọn tốt hơn để duy trì chế độ ăn kiêng hoặc giảm cân, vì nó có khả năng làm bạn cảm thấy no trong thời gian dài.

Tuy nhiên, nên nhớ rằng bánh bao nhân thịt nên được ăn với tần suất hợp lý, tối đa một chiếc mỗi ngày. Ăn quá nhiều bánh bao thịt có thể gây dư thừa calo và tăng cân. Để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, bạn hãy kết hợp bánh bao với rau củ quả trong bữa ăn hàng ngày.

Ăn quá nhiều bánh bao thịt có thể gây dư thừa calo và tăng cân
Ăn quá nhiều bánh bao thịt có thể gây dư thừa calo và tăng cân

Cách làm bánh bao giảm cân

Nếu lo lắng về lượng calo của các loại bánh bao có sẵn trên thị trường thì bạn hoàn toàn có thể làm bánh bao tại nhà với các nguyên liệu và cách làm đơn giản.

Nguyên liệu làm bánh bao giảm cân

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như sau:

  • 500 gram bột mì
  • 2 gram muối
  • 2 gram bột nở
  • 4 gram men nở
  • 245 ml nước có nhiệt độ ấm khoảng 35 độ C
  • 30 gram đường
Nguyên liệu cần thiết để làm bánh bao chay
Nguyên liệu cần thiết để làm bánh bao chay

Cách làm bánh bao giảm cân

Bước 1: Bạn trộn tất cả các thành phần như muối, men nở, nước ấm và đường trắng với nhau. Sau đó, thêm nước và khuấy bột đều cho đến khi bột trở nên mềm mịn và đồng nhất.

Nhào bột đến khi mềm mịn
Nhào bột đến khi mềm mịn

Bước 2: Bạn cho phần bột đã nhào vào tô, giữ ở nhiệt độ khoảng 40 độ C và phủ lên trên một tấm khăn ẩm. Bạn ủ bột trong khoảng ̣90 phút để bột nở ra gấp đôi. Sau đó, bạn chia bột thành từng phần nhỏ vừa ăn rồi nhào thật mịn từng phần bột và tiếp tục ủ bột thêm 30 phút nữa.

Bạn ủ bột trong khoảng ̣90 phút để bột nở ra gấp đôi
Bạn ủ bột trong khoảng ̣90 phút để bột nở ra gấp đôi

Bước 3: Tiếp theo, bạn phết 1 lớp dầu mỏng quanh đáy bánh để chống dính rồi cho vào nồi hấp. Thời gian nấu có thể khác nhau tùy thuộc vào kích thước và loại bánh bao, nhưng thường là từ 15 đến 30 phút. Bạn hãy kiểm tra bánh bao thường xuyên để đảm bảo chúng đã chín đều.

Bạn hấp bánh trong vòng 15 - 30 phút
Bạn hấp bánh trong vòng 15 – 30 phút

Bí quyết giữ dáng khi ăn bánh bao

Để ăn bánh bao mà vẫn giữ được dáng xinh, bạn có thể tham khảo những mẹo ăn bánh bao không tăng cân như sau:

  • Lựa chọn loại bánh phù hợp: Bạn có thể chọn bánh bao chay hoặc bánh bao nhân đậu xanh không đường để giảm lượng calo tiêu thụ. Những loại này thường có lượng calo thấp, khoảng 110 – 150 calo mỗi chiếc.
  • Ăn một lượng bánh bao vừa đủ: Hãy ăn bánh bao một cách hợp lý và không quá nhiều. Thay vì ăn nhiều chiếc cùng một lúc, bạn có thể ăn 2 – 3 chiếc bánh bao chay mỗi tuần hoặc 1 – 2 chiếc bánh bao nhân đậu xanh mỗi tuần.
  • Ăn vào thời điểm thích hợp: Tránh ăn vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ, vì việc tiêu thụ nhiều calo vào thời điểm này có thể gây tích tụ mỡ thừa. Thay vào đó, hãy ăn bánh bao vào bữa sáng hoặc bữa phụ để cơ thể có thời gian tiêu hóa và sử dụng năng lượng.
  • Kết hợp bánh bao với các thực phẩm khác: Để đảm bảo bạn không thiếu dưỡng chất, hãy kết hợp bánh bao với các thực phẩm khác như cá, thịt gà hoặc nguội, rau củ, và trái cây. Việc này giúp cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn mà không gây tăng cân.
Những mẹo ăn bánh bao không tăng cân
Những mẹo ăn bánh bao không tăng cân

Ăn nhiều bánh bao có tốt không?

Mặc dù bánh bao có thể ngon và hấp dẫn, nhưng nếu ăn nhiều có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Dưới đây là những tác dụng phụ tiềm ẩn của việc tiêu thụ quá nhiều bánh bao:

  • Gây khó tiêu: Ăn nhiều bánh bao cùng một lúc có thể làm cho thức ăn đọng lại trong dạ dày và khó tiêu. Kết cấu mềm và dính của bánh bao cũng làm tăng khó khăn trong quá trình tiêu hóa.
  • Tăng cân không kiểm soát: Bánh bao thường có hàm lượng calo cao, và việc tiêu thụ quá nhiều calo có thể dẫn đến tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, gây tăng cân.
  • Gây sâu răng: Hàm lượng tinh bột trong bánh bao có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn gây sâu răng phát triển, gây hại cho sức khỏe răng miệng.
  • Tiêu thụ nhiều muối và chất béo: Bánh bao thường chứa nhiều muối và chất béo, gây áp lực cho hệ tim mạch và có thể dẫn đến tăng huyết áp và xơ vữa động mạch.
  • Tăng đường huyết: Bánh bao chứa tinh bột, khi tiêu thụ quá nhiều, có thể dẫn đến tăng đường huyết, đặc biệt nếu bạn tiêu thụ nhiều bánh bao cùng lúc.
  • Không phù hợp cho người không dung nạp gluten: Bánh bao được làm từ bột mì, chứa gluten. Người không dung nạp gluten, như những người mắc bệnh celiac, nên tránh tiêu thụ bánh bao để tránh tình trạng tiêu chảy, buồn nôn và tiêu hóa kém.
Ăn nhiều bánh bao sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn
Ăn nhiều bánh bao sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn

Xem thêm:

Hi vọng bài viết trên đã giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc bánh bao bao nhiêu calo. Bánh bao là một món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Nhưng với hàm lượng calo khá cao, việc tiêu thụ bánh bao cần đi kèm với chế độ ăn hợp lý. Đừng quên theo dõi khoeplus24h để cập nhật những thông tin hữu ích nhé!

Bạn thấy bài viết này hữu ích chứ?

Hãy chọn vào ngôi sao để đánh giá bài viết

Đánh giá trung bình 0 / 5. Lượt đánh giá 0

Hãy là người đầu tiên đánh giá bài viết

Bài viết liên quan