Sữa óc cho là một trong các loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng được cả người lớn và trẻ nhỏ vô cùng yêu thích. Vậy bạn đã biết sữa óc chó có tác dụng gì đối với sức khỏe và những lưu ý khi sử dụng sữa óc chó chưa? Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu ngay trong bài viết hôm nay nhé!
Sữa óc chó là gì?
Sữa óc chó nằm thuộc dòng sữa hạt, với nguyên liệu chính là hạt óc chó, được sản xuất tương tự như sữa đầu nành. Sữa óc cho có hương vị ngọt bùi, thơm béo, dễ uống, được lòng hầu hết mọi đối tượng sử dụng. Đặc biệt, đây là loại sữa hạt chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.

Sữa óc chó có tác dụng gì?
Đối với phụ nữ mang thai
Quả óc cho chứa hàm lượng Omega 3 gấp 5 lần so với cá hồi. Omega 3 là chất đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ của bé ngay khi còn trong thai kỳ.
Chất xơ của quả óc chó cũng hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón của mẹ bầu. Uống sữa óc chó đều đặn giúp mẹ bầu sở hữu làn da hồng hào, mịn màng, giảm các dấu hiệu lão hóa đáng kể.

Đối với trẻ em
Omega 3 trong sữa hạt óc chó giúp bé phát triển trí não một cách toàn diện. Từ đó, tăng cường khả năng ghi nhớ và phát huy tính sáng tạo, logic. Nguồn canxi dồi dào trong sữa giúp chiều cao của bé phát triển nhanh chóng. Bé uống sữa óc chó đều đặn sẽ ít gặp tình trạng táo bón do hạt óc chó chứa nhiều chất xơ.

Đối với người mắc bệnh tim mạch
Sữa óc chó có những tác động tích cực đối với bệnh nhân tim mạch nhờ các chất béo không bão hòa đơn, protein và kali. Omega 3 trong sữa có khả năng kiểm soát cholesterol trong máu nhờ vào cơ chế tăng hàm lượng cholesterol tốt, giảm hàm lượng cholesterol xấu xuống mức đáng kể.
Sữa óc chó giúp hạn chế hiện tượng tắc nghẽn mạch máu nhờ vào chức năng hạ mức homocysteine. Bên trong sữa óc chứa magnesium giúp làm dịu mạch máu và ức chế sự phát triển các nhóm gây tổn thương đến động mạch của cơ thể giúp giảm các cơn đau.

Giảm viêm, tăng cường sức đề kháng
Quả óc chó có chứa các polyphenol giúp kháng viêm và ức chế chứng stress oxy hóa. Một nhóm nhỏ của polyphenol là ellagitannin được chuyển đổi thành hợp chất urolithin nhờ các lợi khuẩn đường ruột nên có khả năng hạn chế chứng viêm đường ruột hiệu quả. Nhờ đó, tăng cường sức đề kháng của cơ thể, giảm viêm, giảm đau nhức.

Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Chất urolithin được tạo ra trong quá trình kể trên có đặc tính tương tự với hormone nên có khả năng kiểm soát hormone trong cơ thể. Từ đó, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến thay đổi hormone, nhất là ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Tuy vậy, vẫn còn cần thêm nhiều nghiên cứu để chứng minh ý kiến này.

Giúp kiểm soát cân nặng
Sữa óc cho mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng đây là nguồn năng lượng khó hấp thụ. Cơ thể chúng ta trên thực tế chỉ hấp thụ 21% lượng calo chứa trong hạt óc chó. Không chỉ vậy, hạt óc chó còn giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn rất hiệu quả.

Hỗ trợ thể chất cho người lớn tuổi
Sữa óc chó có nhiều vitamin, khoáng chất, chất béo, chất xơ cùng các nhóm chất thực vật quan trọng hỗ trợ hoạt động trao đổi chất, đặc biệt cho người lớn tuổi. Một thực đơn lành mạnh có sự góp mặt của quả óc chó sẽ giúp duy trì chức năng cơ thể. Nhất là khả năng đi bộ và những hoạt động hằng ngày khác của người lớn tuổi.

Cải thiện lượng mỡ trong máu
Khi mức cholesterol xấu và triglyceride xấu tăng cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Quả óc chó có khả năng làm giảm mức cholesterol xấu hiệu quả. Theo đó, nếu bạn ăn 43gr hạt óc chó mỗi ngày trong 8 tuần thì kết quả thu là đã giảm giảm được khoảng 5% lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Nên uống sữa óc chó vào lúc nào?
Buổi sáng
Bạn nên uống 1 cốc sữa óc chó khoảng 200ml vào sáng sớm để kích thích các dây thần kinh giúp tinh thần tỉnh táo hơn. Uống sữa vào buổi sáng giúp cung cấp nguồn năng lượng cần thiết sau giấc ngủ dài. Nhờ vậy, bạn sẽ bắt đầu 1 ngày mới với tinh thần đầy phấn khởi và hào hứng.

Buổi chiều
Uống sữa óc chó vào buổi chiều giúp bạn giảm cảm giác đói và thèm ăn vì đây là khoảng thời gian chúng ta vẫn thường thèm ăn nhất. So với các loại bánh, kẹo, nước có gas,… không tốt cho cơ thể, sữa hạt óc cho sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng có lợi hơn. Từ đó, bạn sẽ tỉnh táo và tập trung hơn vào công việc.

Buổi tối trước khi đi ngủ
Trước khi đi ngủ, bạn nên dùng 1 cốc sữa óc chó để cải thiện tâm trạng sau 1 ngày căng thẳng và cạn kiệt năng lượng. Sữa óc cho sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn. Đối với trẻ em, uống sữa óc chó trước khi ngủ còn giúp trẻ tăng cường hấp thụ canxi và phát triển chiều cao.

Những lưu ý khi sử dụng sữa óc chó
Dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ ghi sử dụng sữa óc chó để bảo đảm sức khỏe cho bản thân và gia đình:
- Đối với mẹ bầu, nên uống sữa óc chó như bữa ăn xế hoặc bữa ăn phụ để hạn chế tình trạng tăng cân mất kiểm soát trong thai kì.
- Nếu bạn dùng sữa óc chó để tăng cân thì hãy uống sữa sau khi tập thể dục hoặc 2 tiếng sau khi dùng bữa chính. Nếu bạn uống sữa óc chó để giảm cân thì hãy uống sữa lúc cảm thấy đói hoặc uống trước bữa chính để hạn chế lượng thức ăn hấp thụ.
- Khi bạn gặp căng thẳng, mất ngủ thì hãy dùng 1 cốc sữa hạt óc chó nóng khoảng 1 tiếng trước khi ngủ. Cách này sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.

Xem thêm
- 9 tác dụng của sữa hạt điều đối với cơ thể có thể bạn chưa biết
- Sữa hạnh nhân có tác dụng gì? 9 công dụng của sữa hạnh nhân
- Sữa hạt có tác dụng gì? Nên dùng sữa hạt hay sữa bò?
Trên đây là những gì bạn cần biết để giải đáp cho thắc mắc sữa óc chó có tác dụng gì? Bài viết đã đem đến cho bạn những công dụng tuyệt vời của món sữa hạt thơm ngon này và thời điểm sử dụng để đạt hiệu quả tối ưu. Hy vọng bài viết hôm nay đã giúp bạn có thêm những thông tin hữu ích và cần thiết!