Quả acai berry, là một trong những loại quả mọng đem lại nhiều tác dụng nổi trội cho sức khoẻ con người, bao gồm cả việc chống lại bệnh ung thư, tim mạch, kiểm soát đường,… Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của Khoeplus24h sẽ cung cấp đến bạn thông tin chi tiết acai berry là gì qua bài viết sau đây nhé!
Quả acai berry là quả gì?
Acai berry là một loài cây thực vật phát triển tự nhiên ở những vùng đất ẩm, có nhiều ánh sáng.
Quả acai berry khi chín sẽ có lớp vỏ màu tím sẫm và thịt màu vàng, trông giống như quả việt quất hay quả nho và mang vị gắt như socola. Chúng được mệnh danh là thần dược hỗ trợ sức khoẻ cho người.
Bên cạnh việc dùng làm thuốc chữa bệnh, quả acai berry còn được dùng trong công nghiệp chế biến thuốc nhuộm, màu thực phẩm,…
Thành phần dinh dưỡng quả acai berry
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100gr quả acai berry có chứa những chất dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 70 calo
- Chất béo: 5gr
- Carb: 4gr
- Chất xơ: 2gr
- Vitamin A: 15% RDI (Khẩu phần ăn hàng ngày)
- Canxi: 2% RDI
Ngoài ra, quả acai berry còn sở hữu 1 lượng lớn khoáng chất cho cơ thể như: kẽm, sắt, đồng, mangan, magiê, kali và photpho,…
11 tác dụng của quả acai berry đối với sức khỏe
Giàu chất chống oxy hoá
So với việt quất, quả acai berry được đánh giá cao hơn về mặt chứa chất chống oxy hóa cực kỳ cao, điển hình như anthocyanins.
Hợp chất này giúp loại bỏ những tế bào gây hại của gốc tự do trên khắp cơ thể. Từ đó, phòng chống hiệu quả bệnh tiểu đường, ung thư và cả bệnh tim.
Một cuộc nghiên cứu thực hiện trên cơ thể của 12 tình nguyện viên vào năm 2008 cho thấy: Việc ăn bột quả acai berry kết hợp với uống nước ép có chiết xuất từ loại quả này, có khả năng làm tăng hàm lượng chất chống oxy hoá trong cơ thể họ.
Cải thiện lượng cholesterol
Nhờ có cơ chế giảm cholesterol toàn phần và LDL, quả acai berry có thể giúp kiểm soát, cải thiện mức cholesterol trong cơ thể hiệu quả.
Một cuộc nghiên cứu thực hiện trên cơ thể của 10 người thừa cân vào năm 2011 cho thấy: uống sinh tố của loại quả này giúp họ loại bỏ được đáng kể hàm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể.
Có tính chất chống ung thư
Theo các chuyên gia khoa học: Quả acai berry là một loại trái cây hữu hiệu trong việc ngăn chặn các tế bào ung thư hình thành và lây lan.
Trên thực tế, những con chuột được đem vào thử nghiệm đã cho thấy kết quả: tiêu thụ quả acai berry giúp chúng giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư ruột kết và bàng quang.
Cải thiện chức năng não bộ
Trong quả acai berry có chứa nhiều hợp chất thực vật nổi trội, giúp làm chậm quá trình lão hoá não.
Cụ thể, các chất chống oxy hoá trong loại quả này giúp chống viêm, chống oxy hoá tế bào não hiệu quả. Đây những yếu tố gây ra vấn đề suy giảm trí nhớ, nhất là khi bạn già đi.
Không những thế, chiết xuất từ quả acai berry còn giúp kích thích quá trình autophagy – quá trình loại bỏ tế bào độc hại trong não. Từ đó, giúp não của bạn khoẻ mạnh hơn từng ngày.
Trị bệnh tiểu đường
Quả acai berry là một nguồn cung cấp dồi dào các chất chống oxy hoá, chất chống virus và kháng histamine, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Nhờ vào cơ chế kích thích sự chuyển hóa glucose và bài tiết insulin, loại quả này giúp kiểm soát và làm giảm lượng đường trong máu hiệu quả.
Tốt cho hệ tiêu hoá
Quả acai berry là một trong những thực phẩm giúp tăng cường sức khoẻ của hệ tiêu hoá. Theo các chuyên gia sức khoẻ, chúng chứa những hợp chất giúp ngăn ngừa các bệnh đường ruột như: bệnh trĩ, tiêu chảy, táo bón và bệnh rối loạn tiêu hóa,…
Giúp da sáng khoẻ
Có thể bạn chưa biết, quả acai berry chứa các thành phần tự nhiên như: Vitamin, bioflavonoid và chất chống oxy hóa. Chính vì thế mà nó thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da.
Nhờ có các hợp chất này, mà quả acai berry có khả năng làm dịu kích ứng, giảm nám da, sạm da, mụn trứng cá và các vấn đề lão hoá xảy ra trên da của bạn.
Lượng vitamin dồi dào giúp da của bạn sáng khoẻ hơn, đem đến cho bạn làm da mịn màng, căng tràn sức sống.
Tăng cường chất lượng giấc ngủ
Quả Acai không chỉ được biết đến vì khả năng tăng cường năng lượng và sức chịu đựng, mà còn có thể cải thiện giấc ngủ của bạn. Uống một cốc nước ép Acai trước khi đi ngủ giúp chất lượng giấc ngủ được cải thiện.
Làm mờ sẹo
Quả acai có thể giúp làm sáng những vết thâm do mụn để lại. Hãy nghiền nát quả cái cùng với quả bơ, sau đó đắp lên mặt và để yên trong 10 – 15 phút. Rửa sạch lại với nước, bạn sẽ thấy làn da trở nên mịn màng hơn.
Ngăn ngừa mụn trứng cá
Với khả năng chống viêm, quả Acai là một lựa chọn tuyệt vời để kiểm soát và ngăn ngừa mụn trứng cá.
Cấp ẩm cho da
Mỗi ngày, da của bạn phải chịu sự tác động của khói bụi và ánh nắng mặt trời từ môi trường xung quanh, gây mất nước và làm da khô, nhăn nheo. Quả Acai sẽ giúp phục hồi các tổn thương trên da và duy trì độ ẩm liên tục, giúp da trở nên căng mịn, tươi trẻ và đầy sức sống.
8 nhóm người nên ăn quả acai berry
Quả acai berry rất tốt cho sức khỏe, dưới đây là 8 nhóm người nên ăn loại quả này:
- Dùng cho người thiếu vi chất, sức đề kháng yếu,thiếu năng lượng, có nguy cơ các bệnh viêm nhiễm, ung thư cao.
- Người mắc các triệu chứng của bệnh tim mạch, cholesterol, huyết áp cao.
- Người ăn kiêng, người cần bổ sung năng lượng trong quá trình giảm cân, cần duy trì một trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
- Người đang cải thiện ngoại hình, muốn có thân hình cân đối, làn da tươi trẻ.
- Người đang điều trị các bệnh do suy giảm miễn dịch, bệnh ung thư.
- Người có lịch trình bận rộn, không có thời gian cung cấp các loại thức ăn đầy dưỡng chất cho cơ thể.
- Người có cuộc sống quá nhiều lo lắng, stress, áp lực.
- Người bị nhiễm độc cơ thể do đường tiêu hóa hay có hệ tiêu hóa kém.
Lưu ý trước khi ăn acai berry là gì?
Có một số điều khi ăn quả acai berry mà mọi người cần lưu ý:
- Tiêu thụ vào cơ thể quả acai kém chất lượng hoặc các sản phẩm chức năng qua chế tác không đảm bảo có thể khiến các chất độc tích vụ và gây ra các vấn đề về tim.
- Đôi khi Echinacea – một loại thảo dược được sử dụng trong một số thực phẩm bổ sung chứa quả acai có thể gây tổn thương đến gan.
- Những người thiếu cân không nên ăn quá nhiều acai vì chúng sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn và gây sụt cân.
- Người bị dị ứng với phấn hoa nên hạn chế tiêu thụ quả acai, vì nó có thể khiến triệu chứng này trở nên nghiêm trọng hơn.
- Không nên tiêu thụ quả acai cùng với thực phẩm chứa caffeine, vì có thể gây ra vấn đề về dạ dày.
- Ăn quá nhiều quả acai (trên 100g/ngày) có thể dẫn đến tiêu chảy, giảm thị lực, đau đầu.
Cách ăn quả acai berry phổ biến nhất
Salad
Bạn có thể làm món salad bằng cách kết hợp acai berry cùng các loại trái cây khác, thêm chút sữa và ít socola nữa là đã có ngay món ăn đầy dinh dưỡng.
Nước ép
Bạn có thể ép acai berry thành nước ép nếu không thích ăn trực tiếp. Hãy ép acai berry cùng các loại trái cây khác và thêm hạt chia vào là đã có ngay ly nước ép thơm mát.
Sinh tố
Làm món sinh tố mát lạnh bằng cách kết hợp sữa đặc với acai berry rồi đem xay nhuyễn. Cách làm này thật đơn giản nhưng bạn đã có ngay 1 ly sinh tố đầy dinh dưỡng rồi đấy.
Mua quả acai berry ở đâu, giá bao nhiêu?
Hiện nay, nếu bạn không có ở Châu Âu thì rất khó có thể tìm mua được quả acai berry tươi, bởi chúng có hạn sử dụng ngắn nên rất khó để xuất khẩu.
Tuy nhiên, bạn có thể tìm mua quả acai berry đã chế biến thành các sản phẩm dạng bột, nước trái cây hoặc dạng viên thuốc, ở các hiệu thuốc hoặc các trang thương mại điện tử uy tín trên thị trường với giá cập nhật tại tháng 07/2023 dao động từ 300.000 – 450.000 đồng/ 1 sản phẩm.
XEM THÊM:
- Tổng hợp các loại trái cây tăng sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe miễn dịch
- Tổng hợp 15 loại trái cây tốt cho da mặt dễ dàng bổ sung nhất
- Tổng hợp những loại trái cây (hoa quả) tốt cho bà bầu
Trên đây là những thông tin quả acai berry là gì? Tác dụng và nơi mua mà Khoeplus24h cung cấp đến bạn. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại quả này nhé!
