Thực phẩm cho bé rất đa dạng, dù là món cháo hay bất kì món ăn nào thì cũng cần chứa nhiều chất dinh dưỡng và tạo cảm giác ngon miệng hơn cho bé. Vậy hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu ngay top 10 thực thẩm cho bé giàu dinh dưỡng và lành mạnh nhất qua chuyên mục sức khỏe dinh dưỡng ra sao nhé!
Dưới đây là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và lành mạnh nhất trong top 10 mà phụ huynh có thể bổ sung vào thực đơn cho bé:
Sữa chua
Sữa chua là một trong những nguồn cung cấp protein và canxi, giúp cho xương của bé phát triển mỗi ngày. Không những thế, sữa chua còn cung cấp số lượng lớn vi khuẩn có lợi cho đường ruột, nhờ đó hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt hơn.
Tuy nhiên, bạn nên ưu tiên chọn sữa chua ít đường và thậm chí có thể dùng trái cây hoặc thêm chút mật ong vào sữa chua nguyên chất để tạo độ ngọt (thay vì chọn sữa chua có đường), sẽ cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé.
Trong đó, trường hợp đối với trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi, bạn nên hỏi bác sĩ và cân nhắc việc dùng mật ong, vì có thể gây ra nhiễm trùng (còn gọi là ngộ độc thịt) ngoài ý muốn.
Bắp rang bơ
Bắp rang bơ được làm từ hạt ngô, bơ và một ít đường, đây thực sự là một trong những món ăn vặt lành mạnh cho bé và cả người lớn. Bạn có thể sử dụng các loại phô mai mà trẻ yêu thích để bổ sung thêm vào bắp rang bơ, đồng thời có thể không dùng đường mà thay vào đó là rưới một ít caramen lên bắp rang bơ trước khi ăn.
Thế nhưng, hãy cẩn thận cho bé khi ăn bắp rang bơ, vì có thể gây mắc nghẹn đối với hạt bắp to so với vòm vọng của bé.
Cần tây, bơ đậu phộng và nho khô
Khéo léo một chút cho món ăn lành mạnh được làm từ cần tây, nho khô và bơ đậu phộng. Vì cả 3 thực phẩm này đều cung cấp đáng kể hàm lượng chất béo, carbs và protein cho bé.
Đầu tiên, bạn có thể luộc sơ cần tây để giảm mùi hăng và tạo độ mềm vừa phải. Sau đó, bạn cắt cần tây thành từng khúc hoặc hạt lựu, rồi trộn chung với bơ đậu phộng và ít nho khô. Cuối cùng, trộn đều hỗn hợp trước khi cho bé ăn.
Khi chọn mua bơ đậu phộng, bạn nên chọn loại ít đường hoặc không chứa đường để tốt cho sức khỏe, nhất là tránh được tình trạng béo phì ở trẻ nhỏ.
Quả hạch
Hầu hết, các loại quả hạch đều chứa chất béo lành mạnh cùng với nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ. Trong đó, chất béo đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ, nhất là axit béo omega-3.
Thế nhưng, việc dùng quả hạch cần được chế biến cẩn thận, vì có thể gây mắc nghẹn hay nghẹt thở cho bé khi ăn. Đồng thời, tùy theo thể trạng sức khỏe mà bạn chọn các loại quả hạch phù hợp, vì một số hạt có thể gây dị ứng do cơ địa của bé không thích nghi với một số hợp chất chứa trong quả hạch.
Lê cắt lát với phô mai ricotta
Lê là một trong những loại trái cây dễ ăn, nhiều nước và có vị ngọt nhẹ cho đến vị ngọt đậm. Hơn nữa, loại trái cây này còn chứa nhiều hợp chất thực vật và chất xơ có lợi cho sức khỏe.
Bạn có thể thái lát quả lê, rồi phết với phô mai ricotta để tăng cường hàm lượng protein và canxi cho bé.
Bột yến mạch
Bột yến mạch chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp tăng cường số lượng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, cùng với lượng vitamin và khoáng chất đáng kể đều góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể.
Bạn có thể pha bột yến mạch với sữa thay vì nước lọc thông thường, sẽ giúp bổ sung thêm nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho bé, nhất là protein, canxi và chất xơ.
Sinh tố, nước ép trái cây
Trái cây chứa nhiều loại vitamin như vitamin C, vitamin D, vitamin K cùng với nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, hương vị trái cây luôn hấp dẫn đối với trẻ, vì có vị chua ngọt cho đến vị ngọt, đều có thể kích thích sự thèm ăn và ngon miệng cho bé khi dùng bữa.
Ngoài việc làm nước ép trái cây nguyên chất, bạn có thể làm sinh tố khi cho thêm một số loại rau xanh để tăng cường chất dinh dưỡng cho bé nữa đấy.
Trứng luộc
Trứng luộc rất dễ ăn mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, vitamin B2, vitamin B12 và khoáng chất selen, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé.
Hơn nữa, trứng còn chứa hai hợp chất thuộc nhóm carotenoid là lutein và zeaxanthin có khả năng duy trì và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt. Đặc biệt, vitamin choline trong quả trứng còn giúp ích cho sự phát triển trí não của bé.
Trái cây
Như KHOEPLUS24H đã chia sẻ phía trên, trái cây có thể được dùng để làm nước ép và sinh tố, thậm chí còn được dùng để chế biến thành một số món ăn nhẹ lành mạnh cho bé.
Tuy nhiên, bạn vẫn nên ưu tiên cho bé ăn trái cây trực tiếp, để tránh bị thất thoát một số vitamin quan trọng như vitamin A và vitamin C cùng với chất xơ vốn có trong các loại trái cây.
Nhiều loại trái cây hấp dẫn với hương thơm đặc trưng như nho, đào, mận, chuối, xoài, dưa lưới,… có thể được thay thế linh hoạt trong khẩu phần ăn mỗi ngày, giúp bé tập làm quen với nhiều thực phẩm và mang lại cảm giác ngon miệng hơn trong bữa ăn.
Khoai lang nướng
Thay vì chiên khoai lang (hay khoai tây), thì bạn hãy thử làm món khoai lang nướng, vừa giảm bớt lượng dầu hấp thụ, vừa mang lại cảm giác ngon miệng cho bé giống như bạn chiên khoang lang vậy.
Không những thế, khoai lang được xem là thực phẩm giàu beta-carotene, có khả năng chuyển hóa thành vitamin A, hỗ trợ cho sức khỏe đôi mắt và mang lại làn da tươi tắn.
Như vậy, KHOEPLUS24H đã bật mí thêm cho bạn về top 10 thực thẩm cho bé giàu dinh dưỡng và lành mạnh nhất trong chế độ ăn uống rồi đấy. Hy vọng bài viết sẽ mang lại thông tin hữu ích cho bạn.